沙棘被誉为人类21世纪最有发达出息的养分保健医药植物。富含的7大类养分物质、428种自然性命活性物质和能量之间既互相增进，又互相限造，具有超强的互补巩固效应和自我修复效力。
可增进免疫光复，提拔人体体质，帮帮排出毒素、平均养分和内渗出平均，买通人体轮回，营造优异的生存方法，从而为人类身心矫健成立起坚实的矫健防地种自然性命活性物质，个中包括了降低免疫力的三把金钥匙：以锌、铁、硒为代表的微量元素，卵白质和以维生素C、维生素E为代表的维生素群。
果实类球形或扁球形，单个或数个粘连，单个直径5-8mm;表观棕赤色或黑褐色，皱缩，多具短幼果柄；果肉油润，质优柔。种子扁椭圆形，长2.5-4mm,宽约2mm,表观褐色，种脐位于狭端，另一端有珠孔，两侧各有一条纵沟，种皮较硬，击破后，子叶乳白色，油性。气微，味酸、涩。以粒大、肉厚、油润者为佳。
沙棘果实酸甜，可能直接食用，也可能造做果子露、果酱、果羹、果冻等。沙棘中的酚类化合物可能抗氧化，可能使很多生物活性物质坚持其活性。
伸开一齐沙棘是什么呢?比照起苹果、香蕉这种常见的生果,沙棘实正在是其貌不扬,籍籍无名。然而,据科学家商酌,沙棘是目前宇宙上含有自然维生素品种最多的生果,其维生素C的含量远远高于其他生果,被誉为自然维生素的宝库。永远食用沙棘不单可能注意癌症,还可缓解各类慢性疾病给身体带来的毁伤,改革矫健形态。
