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），是一种胡颓子科沙棘属落叶性灌木，其个性是耐旱、抗风沙，可能正在盐碱化土地上保存，因而被遍及用于水土保留。中国西北部洪量种植沙棘，用于戈壁绿化。沙棘果实中维生素C含量高，素有维生素C之王的美称。沙棘是植物和其果实的统称。植物沙棘为胡颓子科沙棘属，是一种落叶性灌木。
国内散布于华北、西北、西南等地。沙棘为药食同源植物。沙棘的根、茎、叶、花、果，卓殊是沙棘果实含有足够的养分物质和生物活性物质，可能遍及利用于食物、医药、轻工、航天、农牧鱼业等国民经济的很多规模。
落叶灌木或乔木，高l.5米，成长正在高山沟谷中可达18米，棘刺较多，雄壮，顶生或侧生；嫩枝褐绿色，密被银白色而带褐色鳞片或有时具白色星状柔毛，老枝灰玄色，粗疏；芽大，金黄色或锈色。
单叶往往近对生，与枝条着生相同，纸质，狭披针形或矩圆状披针形，长30-80毫米，宽4-10（-13 ）毫米，两头钝形或基部近圆形，基部最宽，上面绿色，初被白色盾形毛或星状柔毛，下面银白色或淡白色，被鳞片，无星状毛；叶柄极短，几无或长1-1.5毫米。
果实圆球形，直径4-6毫米，橙黄色或桔血色；果梗长1-2.5毫米；种子幼，阔卵形至椭圆形，有时稍扁，长3-4.2毫米，玄色或紫玄色，具光泽。花期4-5月，果期9-10月。
沙棘是阳性树种 ，喜光照，正在疏林下可能成长，但对郁闭度大的林区不行顺应。沙棘对待泥土的央浼不很肃穆，正在粟钙土、灰钙土棕钙土草甸土、黑护土上都有散布，正在砾石土、轻度盐碱土沙土、乃至正在砒砂岩和半石半土地域也可能成长但不喜过于粘重的泥土。沙棘对降水有必定的央浼，凡是应正在年降水量400毫米以上，倘使降水量亏损400毫米，但属河漫滩地、丘陵沟谷等地亦可成长，但不喜积水。
沙棘对温度央浼不很肃穆，尽头最低温度可达—50℃，尽头最高温度可达50℃，年日照时数1500~3300幼时。沙棘极耐干旱，极耐贫瘠，极耐冷热，为植物之最。
散布于中国河北、内蒙古、山西、陕西、甘肃、青海、四川西部。常成善于海拔8000米温带地域朝阳的山嵴、谷地、贫乏河床地或山坡，多砾石或沙质泥土或黄土上。中国黄土高原极为普通。
沙棘果实养分足够，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、
沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各样氨基酸。个中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可抵达825—1100毫克，是猕猴桃的2—3倍，素有维生素C之王的美称。含糖7.5%—10%，含酸3%—5%。
沙棘叶片含粗卵白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纤维14.04%、无氮浸出物54.84%，用沙棘叶可创造保健茶。
沙棘油中含有206种对人体有益的活性物质，个中有46种生物活性物质，含有洪量的维生素E维生素A、黄酮等，拥有抗怠倦和加强机体生机及抗癌等格表药理本能，拥有爱戴和加快修复胃黏膜、扩充肠道双歧杆菌的药性，有降减血浆胆固醇、节减血管壁中胆固醇含量的影响，能防治高血脂症和动脉粥样硬化症，并有鞭策伤口愈合的影响。
沙棘正在美容中起紧要影响的是沙棘油，个中含有的洪量维生素E、维生素A、黄酮和SOD活性因素可以有用造止自正在基以抵达抗衰老的影响，因而沙棘被化妆品财产用作主要的高级化妆品原料，经由前辈工艺提取的化妆等级沙棘油纯度、活性都很高。
其高温萃取物——果素，仍旧成为了祛痘英华液的紧要因素，比拟平淡时间萃取的植物英华，有着更为足够的养分护肤因素，个中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、VE等养分因素，而且高温萃取的沙棘果素中SOD含量每毫升可抵达5623.0个酶单元，其含量是人参的6倍之多，它可能阻断因肌肤内物质过氧化出现的自正在基，结构肌肤的过早老化，修复受损细胞结构，鞭策结构再生和上皮结构愈合。
果素拥有定向浸透影响，他从沙棘果中萃取的有用祛痘除印保湿因子，通过肌肤表层速捷吸取，定向针对痤疮丙酸杆菌，造止其感化、弥漫，修复受损肌肤，光复肌肤寻常的更新和轮回体例。
中国西北地域因为干旱少雨，土地瘠薄，大片面地域直接栽种乔木难于成活或成幼老头树，植被光复难度很大。而沙棘拥有耐寒、耐旱、耐瘠薄的特质，因而凡是每亩荒地只需栽种120-150棵，4-5年即可郁闭成林。而且沙棘的苗木较幼，凡是株高正在30-50厘米，地径5-8毫米，栽种沙棘的劳动强度不大，一个平淡劳力一天可能栽沙棘5-6亩。这对西北地域来讲，可以有用途理地广人少的题目，便于举办大周围种植，速捷光复植被。
因为黄土高原水土流失，洪量泥沙淤积正在黄河下游河流，使河床跨过地面4-6米，最高达14米，并且每年仍旧不停抬高。系扫数华北平原黄淮平原于一发的黄河大堤，开国往后先后举办了4次大周围的加高加固，现已赶过被河地面十几到二十多米。大堤越高，决口弥漫的潜正在危境就越大。黄河水患，依旧是中华民族的挚友之患。泥沙题目是黄河水患的本源。
黄土高原水土流失最急急的一是沟道，二是陡坡。陡坡因为土地瘠薄，施工艰难，是料理水土流失的一个单薄合头。而沟道不但是泥沙的紧要产区，也是坡面泥沙的通道。沙棘的灌丛茂密，根系发扬，变成“地上一把伞，地面一条毯，地下一张”。正在少少陡险坡面上，沙棘使用其串根萌蘖的个性，可将这些人不行及的地段绿化。卓殊是沙棘正在沟底成林后，抗冲洗性强，并且它不怕沙埋，根蘖性强，可以拦阻洪水下泄、拦截泥沙，升高沟道腐蚀基准面。准格尔旗德胜西乡黑毛兔沟种植沙棘7年后，植被掩盖度达61%。黄土高原虽有千沟万壑，沙棘却有极强的人命力和速捷的滋生才华，是料理沟壑的“有用军械”。施行证实，沙棘是料理黄河泥沙的有用手腕。
黄土高原大片面地域植被希罕，生态情况极为柔弱。以沙棘为前锋树种，不只能以速捷光复植被，并且可以尽速的光复生物连。
沙棘不只本身可以顺应阴毒的天然情况，并且因为它的固氮才华很强，可认为其他植物的成长供给营养，造造适宜保存的情况，是良好的前锋树种和混交树种。据视察，人为种植4-5年后的沙棘林内，杂草丛生，尚有少少次生的杨树、榆树等树种，天然变成植物的多样性。试验研讨成效评释，混交于沙棘林地的杨树、榆树刺槐等与荒坡栽植的对比，辞别升高成长量为129.7%、110.5%、130%。据山西右玉县测定，六年生的沙棘林内，泥土有机含量为2.13%，氮量为0.11%，两项目标均比耕地跨过1倍上。成长沙棘后的荒地不施任何肥料种植农作物，当年产量比凡是农田高1倍以上，并且连种3年地力不衰。
沙棘是经济植物，产物即可食用，又可药用。前苏联使用沙棘油为原料，拓荒出了近十种药品。国际上研讨拓荒沙棘产物的机构和企业越来越多，进展势头很猛。中国正在沙棘产物拓荒方面进展也很速。内蒙古鄂尔多斯即将修成最大的沙棘种植园区，跟着沙棘财产的深切进展，必将带头山区沙棘加工业的进展，农夫就可能通过采收沙棘果、叶扩充收入。
沙棘是目前全国上含有自然维生素品种最多的爱护经济林树种。沙棘果实除鲜食表，还可加工成效汁、果酒、果酱、果脯果冻、饮料、保健品等。
果实横切面：表果皮细胞一列，壁稍厚，表被白色鳞状毛。中果皮较开朗，细胞壁薄，内含浩瀚橙黄色或鲜黄色颗粒状物及油滴。维拘束表韧型，位于中果皮内侧，布列成环。内果皮为1列无色的镶嵌细胞，种皮细胞严密布列成栅状。子叶细胞充满糊粉粒及脂肪油。
取该品粉末1g，加乙醇10ml，加热回流10min，滤过，滤液供下列试验：
（1）取滤液滴于滤纸卜，喷三氯化铝试液，干后，置紫表光灯（365nm）下瞻仰，显黄绿色荧光。（检讨黄酮）
（2）取滤液1ml，加镁粉少量及盐酸3-4滴，需要时置水浴上稍加热，显血色。（检讨黄酮）
异鼠李素（isorhamnetin），异鼠李素-3-O-β-D-葡萄糖甙（isorham-netin-3-O-β-D-glucoside），异鼠李素-3-O-β-芸香糖甙（isorhamnetin-3-O-β-rutinoside），芸香甙（rutin），紫云英甙（astragalin）以及槲皮素（quercetin）和山柰酚（kaempferol）为甙元的低糖甙。还含维生素（vitamin）A、B1.B2.C、E，去氢抗坏血酸（dehydroascorbic acid），叶酸（folic acid），胡萝卜素（carotene），类胡萝卜素（carotenoid），儿茶精（catechin），花色素（anthocyanin）等。
种子含油，个中脂肪酸为：棕榈酸（palmitic acid），硬脂酸（stearic acis），油酸（oleic acid），亚油酸（linoleic acid），亚麻酸（linolenic acid），非皂化片面有：玉蜀黍黄质（zeaxanthin），隐黄质（cryptoxanthin），a-，γ-和δ-胡萝卜素（carotene），谷甾醇（sitosterol），β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙（β-sitosterol-β-D-glucoside），以及磷脂（phosphatide）。皮含5-羟色胺（serotonin），葡萄糖欧鼠李甙（glucofrangulin）。叶含抗坏血酸，去氢抗坏血酸，异鼠李素（isorha-mnetin）胡萝卜素。根皮合生物碱，根瘤含氯化血红素（hemin）。
落叶灌木或乔木，高5-8米，幼枝纤细，灰色或褐色；节间较短。叶互生，纸质，狭披针形，长30-55毫米，宽3-5毫米，基部最宽，顶端钝形，边沿全缘，微反卷，上面绿色或稍带白色，具散生星状白色短柔毛或绒毛，尤以中脉为多，下面灰白色，密被银白色和散生少数褐色鳞片，有时散生白色绒毛，中脉正在上面下陷，下面明显隆起；叶柄极短或几无。果实卵形，长5-7毫米，直径3-4毫米，黄色；果梗长约1毫米；种子卵形，甚扁，具六纵棱，长4.5-5毫米，直径约3毫米，带玄色，无光泽，种皮微皱，羊皮纸质。
产于中国西藏拉萨、江孜、亚东一带，拉萨有栽培；生于海拔3500-3800米的河床石砾地或河漫滩。锡金有散布。形式标本采自西藏江孜。
落叶灌木，高2-6米；幼枝灰色或褐色，老枝雄壮，侧生棘刺较长而纤细，常不分枝。叶互生，长40-60毫米，宽5-8毫米，中部以上最宽，顶端钝形，上面绿色或稍带银白色。果实圆形或近圆形，长6-9毫米，直径5-8毫米，果梗长1-3.5毫米，种子卵形，长3.8-5毫米。
产新疆（伊犁、策勒、尼勒克等地）。生于海拔1800-2100米的河漫滩。散布于蒙古西部和苏联贝尔加湖地域。形式标本采自蒙古。
落叶灌木或乔木，高l-5米，高山沟谷可达18米，棘刺较多，雄壮，顶生或侧生；嫩枝褐绿色，密被银白色而带褐色鳞片或有时具白色星状柔毛，老枝灰玄色，粗疏；芽大，金黄色或锈色。单叶往往近对生，与枝条着生相同，纸质，狭披针形或矩圆状披针形，长30-80毫米，宽4-10(-13)毫米，两头钝形或基部近圆形，基部最宽，上面绿色，初被白色盾形毛或星状柔毛，下面银白色或淡白色，被鳞片，无星状毛；叶柄极短，几无或长1-1.5毫米。果实圆球形，直径4-6毫米，橙黄色或桔血色；果梗长1-2.5毫米；种子幼，阔卵形至椭圆形，有时稍扁，长3-4.2毫米，玄色或紫玄色，具光泽。花期4-5月，果期9-10月。
产于中国河北、内蒙古、山西、陕西、甘肃、青海、四川西部。常生于海拔8000米温带地域朝阳的山嵴、谷地、贫乏河床地或山坡，多砾石或沙质泥土或黄土上。中国黄土高原极为普通。后选形式标本采自山西交城。
落叶灌木或幼乔木，高可达6米，稀至15米，嫩枝密被银白色鳞片，一年以上生枝鳞片零落，表皮呈白色，光亮，老枝树皮片面剥裂；刺较多而较短，有时分枝；节间稍长；芽幼。单叶互生，线毫米，顶端钝形或近圆形，基部楔形，两面银白色，密被鳞片（稀上面绿色），无锈色鳞片；叶柄短，长约1毫米。果实阔卵形或倒椭圆形至近圆形，长5-7(-9)毫米，直径3-4毫米（栽培的长可达6-9毫米，直径6-8毫米），干时果肉较脆；果梗长3-4毫米；种子样子纷歧，常稍扁，长2.8-4.2毫米。花期5月，果期8-9月。
产中国新疆。生于海拔800-3000米的河谷台阶地、开旷山坡，常见于河漫滩。有的作绿篱。苏联塔吉克、吉尔吉斯、乌兹别克、哈萨克以及阿富汗西部、蒙古西部有散布。形式标本采自苏联哈萨克。
本亚种与中国沙棘亚种 subsp. sinensis Rousi 极为邻近，但叶互生，基部最宽，常为圆形或有时楔形，上面绿色，下面灰褐色，具较多而较大的锈色鳞片。果实圆球形，直径5-7毫米；果梗长1-2毫米；种子阔卵形至椭圆形，稍扁，往往长3-4毫米。花期4月，果期8-9月。
产四川宝兴、康定以南和云南西北部、西藏拉萨以东地域。常见于海拔2200-3700米的贫乏河谷沙地、石砾地或山坡密林中至高山草地。形式标本采于云南中甸。
春播前将种子浸胀，行距10-15cm条播，深度3cm。1礼拜后出苗，当展现第1对真叶后，开首间
苗，展现第4对线cm。秋播宜正在晚秋举办，播后畦面掩盖，冬季浇水封冻，翌年出苗。
插条采用中等成熟的成长枝，插期以6月中旬至8月未为好，插时行株距为（10-15）cm×（5-10）cm。第2年春移植，行株距为（30-60）cm ×（15-17）cm。用1-2年无性滋生苗造林，种植密度以密植为好，行株距4m×2m。对果实成熟期分歧的类型或种类，可分片栽植，便于拘束。栽植时，属意牝牡合理的配比，凡是8株雌株配植1株雄株。
为升高泥土肥力，要属意中耕除草，沙棘对磷肥比力敏锐，可酌情施过磷酸钙，以利植株成长。
沙棘的成长分四个阶段：幼苗期、挂果期、旺果期、阑珊期。定植后二年内，以地下成长为主，地上片面成长迟钝。3-4年成长兴旺，开首着花结果。成年沙棘树高2-2.5米，冠幅正在1.5-2米。第五年进入旺果期。因为泥土要乞降拘束的分歧，进入阑珊期的工夫也不相通，凡是树龄15年晚辈入阑珊期。
每亩（666平方米）220株。株行距1.5米X2米。沙棘树是牝牡异株，牝牡比例是8:1，树穴的规格树苗的巨细而定，凡是为直径35cm，深35cm。苗龄是二年生的嫩枝扦插苗为好。
沙棘长到2-2.5米高时剪顶。修剪的重心是：打横不打顺，去旧要留新，密处要修剪，缺空留旺枝，清膛截底修剪好，树冠完备产量高。
沙棘是一种含有多种维生素、多种微量元素、多种氨基酸和其它生物活性物质的药用食品。沙棘的丰产丰收应属意以下几点：
要实时清算剪除病枝、死枝，刮除病皮，并正在其刀剪伤口处实时涂抹愈伤防腐膜，鞭策伤口愈合，造止病菌侵袭感化。要辞别正在花蕾期、幼果期和果实膨大期，喷施壮果蒂灵，增粗果蒂，加大养分输送量，防落花、升高授粉才华，升高坐果率，加快膨大速率，确保果品优质高产。
树体挂果的巨细年使得树体承载失衡，既影响平衡收益，也影响果园树体健壮。要正在每年的花芽分解期环刷促花王2号一次，即可大大鞭策花芽分解，升高着花坐果率，抑梢狂长，彻底平衡巨细年。
沙棘紧要病害是干缩病，常见的害虫有春尺蠖、苹幼卷叶蛾、沙棘蚜虫和蛀干害虫柳蝙蛾等。
沙棘干缩病是沙棘的一种急急的毁火性病害，正在栽植时应采用抗病种类，同时增强田间拘束，按期松土，加强泥土通透性，升高植株的抗病才华，造止沙棘的根和地上片面受到急急的呆板毁伤，杜绝病源菌的入侵途径。化学防治是正在4月下旬开首，开穴浇灌40%多菌灵胶悬剂500倍液或甲基托布津800倍液，每月1次，相联3-5次。
正在春尺蠖、苹幼卷叶蛾害虫爆发期用25%灭杀毙2500倍液或20%速灭杀丁3000倍液喷洒；防治沙棘蚜虫可喷洒10%吡虫啉2500-3000倍液。
沙棘果的成熟期，以特有的色彩和果实巨细为记号，并依此确定采收期。正在往往处境下，从俄罗斯和蒙古等高纬度地域引入的种类，成熟期较早，像丘依斯克、阿尔泰等种类，正在8月初即可成熟。优越沙棘和橙色沙棘等种类，多正在8月下旬成熟。中国自产的中亚沙棘多正在8月下旬成熟。中国沙棘来自分歧种群，其成热期也有区别，产于华北地域的，如涿鹿、丰宁等地，果熟期多正在8月下旬至9月上旬；产于西北地域的，如甘肃、青海等地，则多正在9月中下旬成熟。
沙棘果实成熟后，其果柄处褂讪成折柳层，于是只消鸟雀不啄食的话，沙棘果实可能恒久正在树上保存，乃至可能存储到下个年度的成果时节。当然，有些种类，比方从高纬度地域引来的少少种类，也常有成熟后即不竭落果的处境。正在不落果的处境下，以什么时刻采收最为理念呢?依据中国科学院西北高原生物研讨所杨诲荣等的研讨，从维生素C含量改变的处境看，以成熟和近成熟期含量最高；抵达过熟状况时，维生素C含量则疾速消浸，差额达2/5以上。抵达过熟从此，则处于比力不变的状况。类胡萝卜素的含量处境也是如许，以果实成熟初期含量最高，抵达过熟时则会消浸。
沙棘油则是正在果实成熟期的两周内含量最高。于是，从果实养分因素的改变来看，以果实成熟期前后采摘最为适宜。同时，有些种类正在果实过熟时，果实会离散流出浆液。别的，鸟雀啄食沙棘果也很急急，正在确定采收安排时，这些身分都该当斟酌正在内。
沙棘长有很多棘刺，果实幼，皮薄易破，果柄短不行天然零落，给采收带来很多艰难，于是采收所用的劳动险些占栽培沙棘劳动的90%。因而，怎么升高采收功用，拥有主要事理。凡是是采用以下3种采收形式：
（1）手工采收法 采收沙棘果实的形式有：摘果、钩果、抖果或贯串整形剪枝，把一枝该剪的连枝带果剪下。这些形式皆为手工采撷，功用很低，一个劳力每天均匀只可采收6~8千克。
（2）呆板采收法 为了升高采收功用，低落坐褥本钱，俄罗斯正在沙棘工业种植园，多采用C.H.科瓦列夫的吸入装配和西伯利亚M.A．里萨文科园艺研讨所的打落装配采收果实。前者可比人为采摘升高工效1.5~2倍。果实耗损幼，但耗能高；后者也能升高工效，但仅限于沙棘果刚成熟且坚硬时方可采用。
（3）化学采收法 除手工和呆板采收表，还可用化学形式举办（执掌）采收。内蒙古农业科学院园艺研讨所的李方等（1987~1989年）以中国沙棘为试材，正在沙棘果实由绿变黄时（正在呼和浩特市8月10日至15日足下）喷布分歧浓度的40%乙烯利举办催熟采收。试验结果评释，该形式本钱低、功用高，能明显升高果实齐备率。适宜浓度为8 000~10 000毫克/千克。
沙棘果实储藏的要求央浼分表肃穆。刚采收的沙棘果实如刹那不行出售，务必举办短工夫的储藏。储藏果实务必保留低温、透风和能排斥无益气体的情况。储藏的温度以1~5℃为宜，氛围的相对湿度应保留正在90%~95%。倘使是正在结冰时节采收的果实，可用少量的水洒正在积聚好的果实堆上，把果实封冻起来，再正在果实堆上掩盖一层柴草，以保留其干净。
沙棘正在海表早享盛名。古希腊时间，各城国之间交锋不竭。有一次，斯巴达人打了胜仗，可是有60多匹战马正在交锋中受了重伤。斯巴达人不忍杀死我方的战马，又不念看到我方可爱的战马死去，于是将它们放到一片树林中。过了一段工夫后，他们讶异地发掘那些濒临归天的战马非但没有死去，并且一个个膘肥体壮，毛色鲜亮，混身似乎闪闪发光。斯巴达人感触分表瑰异，最终发掘这群马是被放到了一片沙棘林中，这些马饿了就吃沙棘叶，渴了就吃沙棘果，依附沙棘为生。聪颖的古希腊人从此显露了沙棘养分和治病的价格，并且还给予沙棘一个浪漫的拉丁文名字“Hippohgae rhamnoides L”，有趣是“使马闪闪发光的树”，这即是沙棘拉丁学名的由来。
地球上保存抢先两亿年的植物；戈壁和高寒山区的阴毒情况中可以保存的植物； “地球癌症” —砒砂岩地域独一能成长的植物；西部大拓荒生态环保价格最高的植物；十足正在无污染情况中成长的绿色植物；全国植物群体中公认的 Vc之王；一个被中国中医药典和全国药典遍及入药的植物；被国度卫生部确以为药食同源的植物。
沙棘被日本称为“长命果”、俄罗斯称为“第二人参”、美国称为“人命能源”、印度称为“神果”、中国称为“圣果”、“维C之王”。
别看沙棘个头不大，养分却不少。幼幼的肉体有大大的能量，含有足够的维生素、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、各样氨基酸等等。沙棘的维生素C含量极高，每100克果汁中抵达825—1100毫克，就连素以维生素C含量高著称的猕猴桃都自愧不如，是猕猴桃的2—3倍，也因而取得维生素C之王的嘉名。
斯巴达人霎时猜出，这种果实有足够的养分，以及奇特的药用价格，于是它们给这种果实起了一个名字叫“Hippohgae rhamnoides L.”，正在拉丁语里的有趣是“让马闪闪发光的树”，这即是沙棘名字的由来。
因为沙棘中的养分因素较多，有鞭策胃液排泄的影响，积食的儿童吃完后能看到昭彰的改革，这是沙棘消食化滞、健脾养胃的影响正在体内阐发。对待食欲不振、消化不良、胃炎、胃溃疡、便秘等，也可能通过服用沙棘改革。
