关于红毒茴和八角的区别(红茴香与八角的区别)
八角又名八角茴香，味甜，多为八瓣，果皮厚，有浓烈的香气。秋冬二季果实由绿变黄时采摘，置沸水中略烫后干燥或直接干燥，是著名的调味香料。红毒茴又名莽草，外形与八角相似，果实多为8—13瓣，顶端呈鸟喙状，向后弯曲，皮薄味苦，为高级香料 ...
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