如何熬出健康美味的高汤呢？[熬煮高汤的秘诀]
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高汤是烹饪中最常用的辅料之一。高汤的做法很多，有荤有素，主要有鸡高汤、猪高汤、牛高汤、鱼高汤、蔬菜高汤等。那么如何熬出健康美味的高汤呢？ 一、熬煮高汤的秘诀 1、所有肉料一定要用冷水下锅，经过缓慢的加热，可使肉质中的脂肪、氨基酸和鲜味物质充 ...
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