【干烧带鱼】干烧带鱼的做法
干烧带鱼的做法 干烧带鱼是带鱼一种比较经典的做法。在做带鱼之前无可避免要清洗带鱼，在清洗带鱼的时候，一定要注意不要过于用力破坏了带鱼表层的“银脂”，因为这些脂肪具有的营养价值是很高的。而冰冻带鱼的腥味，则可以靠胡椒粉、姜葱、花椒等调料去除， ...
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【烧带鱼】烧带鱼的家常做法_干烧带鱼
烧带鱼的做法 4、锅留底油煸香葱姜蒜，投入花椒大料、桂皮、干辣椒、小茴香放入桂皮烹入醋料酒，加少许开水放入香菇，改中火炖10分钟后加盐、胡椒粉、白糖调味。大火收汁装盘，撒红椒丝香菜末即可。 小编提示： 鱼类等水产品中的腥味主要来自其中的胺类 ...