大蒜应该捣碎吃 – 沙棘资讯网

大蒜七个养生秘密你知道几个？[大蒜应该捣碎吃]

研究人员通过实验发现：发芽五天的大蒜抗氧化活性要强于新鲜的大蒜。此外，发芽的大蒜还含有不同的代谢产物，这就表明它生成了不同的物质。发芽大蒜的提取物在实验室条件下还能保护细胞免受某些类型的损害。大蒜应该捣碎吃大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质 ...