白眉豆的功效与作用，白眉豆的功效与作用及禁忌？

大家好，今天来为大家解答关于白眉豆的功效与作用这个问题的知识，还有对于白眉豆的功效与作用及禁忌也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

白眉豆炖鸡的功效与作用

白眉豆西洋参条参可以一起炖鸡吃，因为这些食品互相不相克，一起食用营养价值高。常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。与白眉豆、鸡一起炖，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。

白眉豆的营养成份

在人们的物质生活不断提高的今天，人们吃东西就不会单纯地只求温饱了，更加看重的是食物里面的营养价值。那么眉豆的营养价值是什么呢？

1、眉豆中有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和磷脂、酪氨酸酶等。

2、眉豆中的优质蛋白质很容易被人体吸收消化，而其他的多种微量元素有是人体所必须的，可以提供人体免疫力。

3、眉豆中的B族维生素可以加强皮肤的抵抗力，消除各种皮肤炎症和克制皮脂分泌。同时，维生素B1可以促进肠胃的蠕动，帮助消化，尤其是碳水化合物的消化，增强食欲。

4、眉豆的卵磷脂可以促进胰岛素分泌，参加糖代谢，对糖尿病患者有很高的食疗功效。同时，卵磷脂是血管的“清道夫”，有乳化分解油脂的作用，可以预防高血脂高胆固醇疾病。

什么是白眉豆，它的热量有多少

白眉豆，学名扁豆，北方习惯称之为豆角、眉豆、刀豆、藤豆。每百克白眉豆的热量是320.00千卡。

明代《本草纲目》也指出“嫩时可充蔬食、茶料，老则收子煮食”。白眉豆味甘、性平，归、胃经，白眉豆的功效与作用有健脾、和中、益气、化湿、消暑等。

白眉豆的功效与作用主要有以下几点：

白眉豆的功效与作用1、补充营养

白眉豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等，白眉豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。

白眉豆的功效与作用2、治疗细菌性痢疾

白眉豆味甘性平，归脾、胃经。具有健脾去湿、消暑解渴、益气和中、解毒消肿、止泻止呕、止妇女赤白带等功效，主治脾虚兼湿、暑湿伤中、食欲不振、食少久泄、脾虚呕逆、赤白带下、水肿、砒霜中毒、细菌性痢疾等症。

白眉豆的功效与作用3、抗癌

入药主要用白眉豆，白眉豆还有一定的抗癌功效，健脾，益气，化湿，消暑；

白眉豆的功效与作用4、抑制肿瘤

白眉豆中还含有血球凝集素，这是一种蛋白质类物质，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动，故能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素，对肌体细胞有非特异性的伤害作用，故有显著的消退肿瘤的作用。肿瘤患者宜常吃白眉豆，有一定的辅助食疗功效。白眉豆气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。

白眉豆的功效与作用有很多，但是食用白眉豆时还应该注意很多问题。白眉豆含有蛋白质、碳水化合物，还含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素。所以加热时一定要注意，白眉豆一定要煮熟以后才能食用，否则会可能出现食物中毒现象。

好了，关于白眉豆的功效与作用和白眉豆的功效与作用及禁忌的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。

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