南姜的功效与作用，南姜的用处？

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下南姜的功效与作用的问题，以及和南姜的用处的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

南姜有什么药效？

功效与作用

止吐、健脾益胃、驱寒

南姜是姜科植物。南姜皮颜色偏白，姜芽处呈微红色。性温，归脾、胃经，具有强烈辛辣气味，除药用外，还可用作调味料、香料、药酒及驱虫剂等等。南姜有止吐、健脾益胃、驱寒等功效。

1、止吐：南姜可用于治疗因各种原因导致的恶心、呕吐等，亦可预防晕车、晕船。

2、健脾益胃：饭前食用南姜，可促进唾液、胃液以及消化液的分泌，从而可增强食欲、健脾益胃，治疗食欲不振症状。

3、驱寒：南姜性温，具有促进血液循环的作用，有利于祛除体内寒气，可用于治疗因外感寒邪导致的感冒、发烧、头痛等症状。

注意事项

适宜人群

胃寒腹痛者、宫寒者

禁忌人群

肠胃不适者

食用 ***

调料

取适量洗净的南姜烘干以后，经过研磨加工制成粉末状，可当调料食用，可起到去腥、提味的作用。

腌制

将适量的南姜洗净沥干，切片，加入适量白糖和食用盐等调匀以后密封腌制，10天左右即可食用。

煎炒

取适量的南姜洗净，放入热油锅中翻炒至熟加入调味品即可，有温胃散寒的作用。

南姜的功效与作用禁忌 关于南姜的功效与作用禁忌

1、功效：

（1）止吐。南姜可用于治疗因各种原因导致的恶心、呕吐等，而且还可有效预防晕车、晕船。

（2）健脾益胃功效：饭前食用南姜，可促进唾液、胃液以及消化液的分泌，从而可增强食欲，治疗食欲不振症状。

（3）驱寒功效：南姜性温，具有促进血液循环的作用，有利于祛除体内寒气，可用于治疗因外感寒邪导致的感冒、发烧、头痛等症状。

2、禁忌：多吃南姜对身体有好处，不过，南姜是辛辣的食物，不爱吃辣的人，或者不经常吃辣的人，要少吃，或者避免直接嚼碎吃，以免因为过度 *** 对肠胃造成影响。

南姜的功效与作用禁忌是什么？

南姜功效：南姜温胃散寒，消食止痛。有温脾胃、祛风寒、行气止痛的作用。用于脘腹冷痛，胃寒呕吐，嗳气吞酸等。

南姜除药用外，还大量用作调味料（如盐焗鸡粉等）、香料、药酒及驱虫剂等等。南姜粉为“五香粉”原料之一。潮汕地区也常用于去除鱼腥，卤鸭、鹅都会使用南姜来去腥味、提味；潮汕传统的小吃橄榄糁，南姜也是最重要的佐料。

南姜是辛辣的食物，不爱吃辣的人，或者不经常吃辣的人，要少吃，或者避免直接嚼碎吃，以免因为过度 *** 对肠胃造成影响。

扩展资料

南姜虽然与生姜一样为多年生草本植物，但质地坚韧，纤维木质化明显，食用时往往更用石臼加盐锤成细末，这就是南姜麸了，将南姜麸加白醋和白糖，称为南姜醋，是潮菜常见的酱料，多用于牛羊猫狗等膻臊味较浓的肉食。

实际上南姜是一种混合型的半香料，除了强烈的姜味，还具有肉桂、丁香和胡椒的香味特征。南姜又称大高良姜，除了潮汕，还广泛分布于东南亚各地。比如在泰国，南姜枚称为“可哈”和“暹罗姜“。

参考资料来源：百度百科—南姜

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

....