生姜莲子粥的口味特点：鲜甜绵润，有补肾壮阳的功效。其做法如下：
【原料】
生姜20克，莲子30克，大米100克。
【调料】
白糖1大匙。
【做法】
1.将莲子用清水浸泡一夜，除去内心；大米用清水反复淘洗干净，除去泥沙杂质；生姜洗净，切成薄片。
2.将生姜、大米、莲子同放炖锅内，加水800克，置旺火上烧沸，再用小火炖煮35分钟，加入白糖调匀出锅即成。
最后，菜瓢谷健康提示：煮粥时要用小火慢炖。预计生姜莲子粥制作时间45分钟。制作难易程度：★★
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