生活中难免出现各种各样的小事故，比如烧伤或者烫伤，是非常痛苦的，使用蜂蜜可以治疗不太严重的小面积的烧伤，并且效果很好。
蜂蜜中含有过饱和的糖类物质和酸类物质，如果涂抹于烧伤皮肤表面，可以保证烧伤位置不被细菌感染。除此之外，蜂蜜还有止痛的作用，有过烧伤经验的人都知道，那种疼痛简直是无法忍受的，涂抹蜂蜜可以减轻疼痛感。
蜂蜜能促进烧伤组织细胞快速生长，加快伤口愈合，治疗皮肤烧伤时，使用蜂蜜2份，2%普鲁卡因溶液1份配成2：1混合液使用，以减少涂药开始时给创面带来的疼痛。根据病例观察，一、二度烧伤者，一般涂抹蜂蜜2～3天后，创面便结成透明痂，6～10天后痂自行脱落，新生上皮完全生长。晚期入院已有明显感染者，2～3天创面亦能养成痂，并可见到痂下上皮细胞生长。
有皮肤外伤的烧伤，可用10%～15%的蜂蜜溶液洗涤伤口，涂蜜包扎，能控制感染。用蜂蜜涂抹烧伤创面，能减少渗出液，减轻疼痛，缩短治疗周期3～7天。一般中小面积创伤，创面经清洁处理后，用消毒过的棉球蘸上蜂蜜，均匀涂抹于患处，早期每天4～5次，待结成痂后，每天涂蜜1～2次，采用暴露疗法。如伤处积有脓液，首先清除脓液，清洁创面，然后用蜂蜜纱布敷于创面，再用无菌棉垫包扎。
以上所说的方法针对小面积的烧伤，对于大面积烧伤，并且烧伤严重的一定要到医院救治，且不可盲目操作，以免造成伤害。
蜂蜜是大自然赐予我们的天然食品，是一种非常好的保健食品，能增强人体的免疫力，促进长寿，还有护肤美容的作用，除此之外，蜂蜜还有抗菌消炎的作用。
蜂蜜据说是世界上唯一不会变质的食物，这和蜂蜜本身非常强的抗菌消炎的作用分不开，蜂蜜的抗菌作用可以保证蜂蜜不被细菌侵犯而变质。比如考古发现的蜂蜜上千了，都没有变质，能食用，就是很好的例证。如果你买的蜂蜜没几天就坏了，说明你买的蜂蜜不合格。
我们日常生活中手脚难免发生一些小的磕碰，当发生小伤口的时候，用纯蜂蜜涂抹伤口，可以保证伤口不被感染发炎，还能促进伤口愈合，这也是蜂蜜的抗菌消炎在起作用。
有时候我们感冒了会嗓子痛，医生会告诉我们是扁桃体发炎，开点抗生素吃吃，其实嗓子痛的时候，可以含一点蜂蜜，然后徐徐咽下，一天数次，可以治疗嗓子痛。
蜂蜜之所以有抗菌消炎的作用，据说和蜂蜜中含有的生物酶有关，这种酶类可以抑制细菌的活性，据试验蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉等革兰阳性菌有较强的抑制作用。
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