谷子是小米，其去壳晾干后就是金黄色的小米，且谷子适宜生长在温带和热带地区，其粟壳颜色较多，有白色、红色、黑色等，养殖谷子时，需要为其提供富含丰富有机质的土壤，并在土壤中施加足够的基肥，使谷子健康生长。
谷子是不是小米
1、是小米
谷子是小米，小米是谷子脱壳晒干后的产物，谷子是禾本科狗尾草属的植物，其谷穗成熟后为金黄色，谷壳为红色、橙色、紫色等，并且谷子适宜生长在温暖的地区，属于耐旱性作物，在中国北方广泛栽培。
2、土壤条件
谷子适宜生长在疏松肥沃的土壤中，养殖谷子时，需要为其提供土层深厚且排水性良好的土壤，并在土壤中施加腐熟的有机肥料，提高土壤的肥沃，为谷子提供生长所需要的营养，而且土地去年最好没有栽种过谷子。
3、追肥管理
养殖谷子时，需要在植株生长期间，为其追施磷酸二铵和氮肥，满足谷子对养分的需求，使其生长的更为旺盛，而在谷子苗的高度为50厘米的时候，要为其施加氮肥和磷肥，可以将肥料埋在地表10厘米处，使谷子产量提高。
4、养护管理
养护谷子时，需要在植株幼苗长到2-3片叶子的时候，使用木头碾压一次株苗，控制植株的生长高度，促进谷子生长根系，而且谷子较为耐旱，对水分需求不高，要在梅雨季节时期，为谷子排出土壤中的积水，以免其烂根。
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