正在酷热的夏令，*容易受到暑热的侵袭，消化液渗透裁减。生姜含有的姜辣素拥有刺激舌头上的味觉神经和胃黏膜上的感触器的效用，也许通过神经反射促使胃肠道充血，加强胃肠蠢动，进而鼓舞消化液的渗透。
一到夏令，各样冷饮、凉菜等食物就大受人们青睐，而这些食品又出格容易受到表界细菌的污染，借使失慎食用了受到污染的食品便可以会闪现恶心、吐逆、腹泻、腹痛等症状。
生姜中所含的挥发油就有杀菌解毒的效用，妥当吃些生姜或用干姜加茶叶用滚水冲泡后饮用，可能起到防治以上症状的效用。
夏令里，人们为了祛除暑热，往往热爱食用冷成品，但若食用过多就会变成脾胃虚寒，容易闪现腹痛、腹泻等症状。
把一幼勺生姜汁和两勺蜂蜜一齐放正在锅内里参加水煮开，趁热服用，可能有用缓解腹痛腹泻、吐逆等症状。
别的，生姜中的姜辣素，可能正在必定水平上鼓舞汗液的排出，特别是夏季通常热爱开空调的朋侪，多吃少少生姜能帮帮排出体内的冷气。
生姜中含有一种非常物质就似乎水杨酸寻常，拥有镇痛抗炎的功效，也许辅帮调治腰腿痛楚及风湿痛。
医学中会把这种物质提取出来，始末稀释之后做成血液稀释剂，延缓了血液的凝聚，拥有降血压、降血脂和避免心肌梗死的效力。
生姜拥有抗氧化的效力，内里所含有的辛辣因素能抑低过氧化脂质的发生，从而延缓身体衰老。
生姜中的姜辣素可抑低自正在基，被身体摄取之后也许兴奋运动、呼吸中枢以及心脏。
夏季的时刻气象出格热，人们容易闪现口干、烦渴、咽痛、汗多等症状。姜正本是辛温的食品，于是不行多吃。
凡属阴虚火旺者，或患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮，以及夏令好发的疖疮、痱子等病人，都不宜历久食用生姜。
失败的生姜会发生一种毒性很强的有机物黄樟素，它能使肝细胞变性，并会诱发癌症。
服用格式从治病的角度看，生姜红糖水只适宜于风寒伤风或淋雨后的畏寒、发烧，不行用于暑热伤风或风热伤风，更不行用来调治中暑。
