很多食物在不同的地区叫法都不一样，云吞抄手很多人都分不清楚，但不管是云吞还是抄手，他们的味道都非常不错，里面可以包上各种不同的馅料，让它的口感不同，下面就给大家介绍一下云吞和抄手的区别，想要了解的人就一起来看看。
云吞和抄手的外观区别
云吞和抄手比起来皮要更薄一些，更硬一些，而抄手有各种不同的吃法，像干拌抄手，红油抄手，口味都有所不同，味道都非常鲜美。
云吞和抄手的营养价值区别
云吞里面的营养价值非常丰富，而且味道鲜美，像脂肪酸，蛋白质含量丰富，能够补充身体所需要的血红素，让铁元素吸收变得更好，缺铁性贫血问题没有那么容易出现，抄手里面含有蛋白质以及脂肪成分，抄手里面的猪肉馅就可以提供身体所需要的脂肪酸，达到润燥滋阴作用，而且还能达到健脾胃以及补虚损效果，平时适当的吃一些就非常不错，而且还能够让食欲有所提高，喜欢吃辣的话，里面添加一些辣椒，能够让味道更加不错。
云吞和抄手的吃法区别
可以做香酥云吞，首先需要把新鲜猪肉洗干净，把皮去除剁碎，然后里面加入生粉，鸡粉，盐水搅打几分钟，葱末放进去继续搅打，准备一张云吞皮，四周涂抹一些水，把肉馅放到中间，然后就可以封好口，锅中加入适量的油烧热，把云吞放进去炸一下，炸到颜色金黄就可以捞出来吃了。抄手可以制作红油抄手，首先需要把肉末放到一个容器当中，加入鸡粉，盐，香油，蚝油，生抽搅拌均匀，香菇清洗干净后切碎，葱切成末，锅中加入适量的油烧热，然后就可以把香菇碎放进去翻炒，倒进肉末当中搅拌均匀，加入葱姜水搅拌，然后就包成抄手，碗里面加入生抽，醋，盐，鸡精，花椒油，辣椒油，葱花搅拌好，锅中加入适量的鸡汤烧开，抄手放进去煮熟捞进碗里面，再加入一些汤，这样就可以吃了。
上面介绍的就是云吞和抄手的区别，看了上面的介绍，大家应该也有一定了解，云吞和抄手都是非常好吃的食物，适当的吃一些可以满足营养需求，而且可以根据自己的喜好添加不同的馅料，能够让营养物质更加全面。
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