增强免疫力的食物[     免疫力是机体抵抗感染的能力，它是人体自身的防御机制，具有识别和消灭外来侵入的任何异物（病毒、细菌等），处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。现代免疫学认为，免疫力是人体识别和排除“异己”的生理反应，下面主要介绍几种可以增强免疫力的食物。     (1)灵芝：灵芝可增强人体的免疫力，这是因为灵芝含有抗癌效能的多糖体。此外，还含有丰富的锗元素。锗能加速身体的新陈代谢，延缓细胞的衰老，能通过诱导人体产生干扰素而发挥其抗癌作用。     (2)新鲜萝卜：因其含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用。     (3)人参蜂王浆：能提高机体免疫力及内分泌的调节能力，并含有防癌作用的蜂乳酸。     (4)蘑菇、猴头菇、草菇、香菇：都有明显增强免疫力的作用。     (5)黑木耳：能显著提高人体的抗癌能力，是极好的免疫促进剂。]

2022年6月11日 食疗保健 194