黄瓜是一种常见的蔬菜,也可以当做水果吃,加上黄瓜的价格很便宜,很多人都喜欢吃,那么黄瓜吃多了有什么坏处呢?
黄瓜吃多了有什么坏处
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消化不良
黄瓜性凉,食用之后会增加体内的寒凉之气、减弱脾胃的消化能力,再加上吃多了黄瓜还会加重肠胃负担,因此就有可能会出现腹胀、腹痛、腹泻、口吐清水等消化不良的症状。
引起腹泻
黄瓜属于寒凉性食物,吃多了会增加肠道的滑利程度,对于便秘者而言能够缓解便秘症状,但是普通人或者本身易腹泻的人群而言,就可能出现腹泻的情况。
影响维生素C的吸收
黄瓜中含有一种能够分解维生素C的物质,因此如果吃多了黄瓜,还可能对维生素C的吸收造成影响,短期这样可能没有什么危害,但是长期可能会导致身体缺乏维生素。
一天吃几根黄瓜最好
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建议一天吃100-200克黄瓜比较合适,蔬菜黄瓜大约是半根到1根,水果黄瓜大约是1-2根。
黄瓜属于蔬菜,在《中国居民膳食指南(2016)》,提出每天摄入300-500克的蔬菜,并且还要保持食物多样性,一天至少吃两种以上的蔬菜,因此一般建议一天吃黄瓜100-200克。
但也有一些胃寒的人群,可能一天吃100克的黄瓜都会引起胃不适,那么还需要酌情减少食用量。
生吃黄瓜的功效与作用
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1.清热除烦
生黄瓜性凉,味甘,有清热除烦的功效,非常适合在炎热的夏季食用。
2.生津解渴
生黄瓜富含水分,口感清凉,生吃食生津解渴的功效,适合在口渴、咽干的时候吃。
3.利尿
黄瓜性凉,味甘,入大肠经,且富含水分,食用后有一定的利尿功效。
4.补充营养
生黄瓜中还含有多种维生素和无机盐,能够为机体补充营养,有强身健体、提高免疫力的作用。
黄瓜皮能吃吗
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可以吃,也可以不吃。
1.黄瓜皮中也含有一定的营养,食用对身体也是有好处的。
2.但是黄瓜皮中含有一些单宁物质,吃了之后会涩嘴,削皮之后会好吃很多;而且一些人担心黄瓜上面有农药残留,去掉皮吃会更安心;黄瓜皮中的分解维生素C的物质更多,去掉之后可以减少对一起吃的食物中的维生素C的破坏。