菠萝的口感和营养价值都是众水果中的佼佼者,它已经成为我们日常热门的水果之一,但是菠萝也有一些饮食禁忌的,今天就来了解一下菠萝不能和什么一起吃吧。
菠萝不能和鸡蛋、牛奶一起吃
1
菠萝含有大量的果酸成分,而鸡蛋和牛奶都含有大量的蛋白质,菠萝中的果酸会和鸡蛋中的蛋白质相结合,形成难以消化的物质,从而加重肠胃的负担,严重会造成消化不良、腹痛等症状。
菠萝和白萝卜不宜一起吃
2
菠萝中含有风度的维生素C成分,而白萝卜含有维生素C酵酶,两者同食会降低维生素C的吸收,影响食材的营养价值。
菠萝不能和强寒性的食材一起吃
3
菠萝本身属于凉性食材,具有一定的凉身作用,如果与其他寒性食材一起吃,易加重体内寒气,引起肠胃不适的症状。
菠萝和什么一起吃好
4
菠萝和肉类一起吃既营养又鲜嫩。菠萝中含有的菠萝蛋白酶成分,它能够把动物肉中的大分子蛋白质水解成小分子肽或氨基酸,从而提高了蛋白质的利用率,而且利于人体的吸收和消化,使得食材肉质变得更加鲜嫩。