桑葚发霉可以吃吗,吃了发霉的桑葚怎么办

2020年10月16日食疗保健 433

桑葚是一种含水量丰富的水果，味道甜美好吃，昨天买了好多回家，今天居然就发霉了，想知道桑葚发霉可以吃吗？

桑葚容易发霉吗

桑葚很容易发霉。

桑葚中的主要成分是水分，还含有一定的自溶酶，一旦出现损伤或者保存不当，自溶酶就被激活，开始溶解桑葚，而桑葚内部的碳水化合物含量很高，适合霉菌生长，因此桑葚是一种很容易发霉的食物。

桑葚发霉了不建议食用。

在保存过程中的桑葚出现霉变的情况一般不建议食用，因为外界环境中的细菌种类很多，可能有一些具有致病作用的霉菌会在桑葚上大量滋生，导致出现发霉变质的情况，若是食用之后很有可能出现身体不适的情况，因此不建议食用。

一些体质较好，霉菌没有致病性，食用量少的人群食用了一些发霉桑葚可能不会出现什么身体的不适情况，其他人可能会有以下两种不适情况出现。

若是霉菌具有一定的致泻作用，食用了之后就会刺激肠道，导致肠道紊乱，从而出现腹泻的情况，对身体健康不利。

若是一些代谢物具有毒性的细菌感染了桑葚，食用之后有可能出现恶心、呕吐、腹泻、四肢无力等不适情况。

若是食用发霉桑葚之后没有出现任何的不适情况，就多喝一些温水，促进体内霉菌及其代谢物的排出就好了。

若是出现了的腹泻的情况，可以食用一些具有止泻作用的药物，缓解身体的不适，同时喝一些温盐糖水，防止脱水和电解质紊乱的情况出现。

若是腹泻严重的话就需要去看医生了，并且有食物中毒的情况就需要立即就医，听从医嘱、积极治疗。