沙棘果是沙棘的果实，别名醋柳果、酸刺果。沙棘混身是宝，并且是今朝世界上含有天然维生素最多的宝贵树种，所以其继续享有“维生素C之王”的佳誉。那么今日，咱们就来聊聊沙棘果的奏效和教养吧！
沙棘抗干旱，发育力强，顺应性强，抗风沙材干强，因而，沙棘会被栽种于沙漠，可能很好僵持水土、绿化沙漠。除沙漠，正在土壤瘠薄的地区，也会栽种沙棘，素养水土。正在都会绿化的历程中，凡是时分也会选用沙棘。
沙棘的维生素的含量已经爆炸了！每一百克沙棘所榨出来果汁中含约莫500毫克的维生素C、400毫克的维生素E、维生素B1、0.3毫克的维生素B2…
沙棘中或许提取出少量的总黄酮，或许巩固心脏功用，可能明显警戒血汗管疾病。
沙棘的抗癌教养紧急显示正在或许按捺癌细胞发育也或许构造癌细胞发育。其果汁或许阻断致癌物质正在体内的领悟。
沙棘采选告终后，洗刷明净。第一次汁水较浓，第二次及暂时的汁比较鲜美美味一点，留神，大周围的榨汁需消毒治理。
挑选十五公斤络续成立，倒入缸中，投入大曲后搅拌，然后守候第一次发酵。第一次发酵完毕，投入麸皮打坏，再次放入缸中搅拌，络续第二次发酵。历程中避免低温，通俗用来做淋醋治理。成品为棕黄色，味道香，略涩。
挑选八九分熟的沙棘，留神用清水洗刷，避免细菌孳生。倘使买到的成品没有明晰的砂糖味，没有异味，便为上乘。
