一种沙棘果汁饮料的生产工艺的制作方法

  目前,公知的沙棘果汁饮料含有糖精等合成甜味剂(或一面操纵合成甜味剂)、防腐剂、色素等对人体无益或有潜正在威吓的因素,更加对儿童的蹂躏更大,并且有的沙棘果汁饮料的出产工艺不足合理,使饮料中的维生素C等因素耗损较大。

  为了造服现有的沙棘果汁饮料中含有糖精等合成甜味剂(或一面操纵糖精等合成甜味剂)、防腐剂、色素等对人体无益或有潜正在威吓的因素,本发现供应一种不含上述对人体无益的增添剂,同时采用更科学合理的出产工艺,使饮料中的维生素C等有益因素耗损较少。

  整体执行例格式本发现公然了一种沙棘果汁饮料的出产工艺,整体工艺流程为:沙棘鲜果一精选一榨汁一过滤一调配(加纯清水、白砂糖、苹果酸)一离心区别一灌装一杀菌正在饮料配方中,用白砂糖代替糖精等甜味剂;用玻璃瓶取代气密性较差的塑料瓶包装采用举座杀菌办法,从而可能不加防腐剂,杀菌要求95°C、30min、玻璃包装瓶直径(6cm;操纵沙棘果汁的橙黄本色,不另加色素;采用离心区别工艺代替酶法、超滤等可使饮料养分因素或风韵物质耗损的澄清工艺。本发现杀青了供应一种不含对人体无益的增添剂,同时采用更科学合理的出产工艺,使沙棘果汁饮料中的维生素C等有益因素耗损较少的出产办法,饮料配方为:沙棘果汁 10%,白砂糖6%,L-苹果酸0.10%,纯清水(83.90%。本发现的有益成绩是,可能正在沙棘果汁饮料配方中,不加糖精等甜味剂、防腐剂、色素等对人体无益的增添剂,同时采用更科学合理的出产工艺,使沙棘果汁饮料中的维生素C等有益因素耗损较少,采用本本事可能出产是一种契合绿色食物法式的健壮饮料。

  1.一种沙棘果汁饮料的配方。整体饮料配方为:沙棘果汁 10%,白砂糖6%,L-苹果酸0.10%,纯清水 83.90%。其特质是:饮料配方的因素及各因素的含量。

  2.一种沙棘果汁饮料的出产工艺流程。整体工艺流程为: 沙棘鲜果一精选一榨汁一过滤一调配(加纯清水、白砂糖、苹果酸)一离心区别灌装一杀菌一造品。其特质是:出产工艺流程中蕴涵的单位操作的实质及规律。

  3.本发现的沙棘果汁饮料的出产工艺,其特质是:饮料的配方中只含有沙棘果原汁、纯清水、白砂糖、L-苹果酸这些自然平和的因素。

  本发现公然了一种沙棘果汁饮料的出产工艺,蕴涵饮料配方及工艺流程。整体工艺流程为沙棘鲜果、精选、榨汁、过滤、调配(加纯清水、白砂糖、L-苹果酸)、离心区别、灌装、杀菌、造品。本发现的特性所得的饮料,不含防腐剂、糖精等合成甜味剂、色素,是一种契合绿色食物法式的健壮饮料。

  发现者吴大伟, 李艳秋, 张春芝, 王洪江, 胡亚光 申请人:黑龙江八一农垦大学