沙棘油（sea backthorn oil），系从自然植物沙棘的果实中提取出来的宝贵自然油脂。沙棘果实中除了含有不饱和脂肪酸以表，还含有黄酮、维生素、植物甾醇、微量元素和α-生育酚等一百多种生物活性物质。沙棘果实含油率约为1.5%，此中果肉油约占总量的43%、果皮渣油约占33%、种籽油约占24%。
沙棘籽油为透后浅黄色液体，从沙棘果区别部位提出的沙棘油物理本质不齐全一样，如正在15℃以下，果肉油和果渣油成凝整体，沙棘籽油则为澄清透后的液体。沙棘油易溶于丙烷和丁烷的混杂液、己烷和卤代烃等有机溶剂中。
沙棘油中的生育酚对皮肤有庇护感化，庇护细胞膜中的不饱和脂肪酸正在光、热和辐射条目下不被氧化，以提防异常、发皱及脂褐质的聚积并能革新微轮回。试验注明：沙棘油拥有下降动物体内过氧化脂质感化，其后果较维生素E更明显。β胡萝卜素能够通过皮肤直接进入表皮细胞并转化为维生素A而养分皮肤，以避免上皮构造细胞角质化或皮肤毛糙。不饱和脂肪酸能够坚持水代谢的平均，庇护皮肤不受x射线的毁伤。氨基酸对皮肤和毛发有优越的养分感化。类黄酮拥有生物兴奋感化，促使细胞代谢的效用。
沙棘油是沙棘的糟粕，医学临床阐明，沙棘总黄酮能够下降高血脂、软化血管。并下降低密度脂卵白，升高高密度脂卵白，拂拭血管壁重积物，磷脂能促使脂质转运和拂拭，加快血液中甘油三酯的代谢。防治动脉粥样硬化的酿成。因为沙棘中含有大宗的氨基酸、有机酸等多种养分因素，能够促使胃酸的生物合成，刺激胃液渗出。于是沙棘拥有消食化滞、健脾养胃、疏肝理气的感化。对付消化不良、腹胀痛、胃炎、胃及十二指肠溃疡、肠炎、慢性便秘均有极好感化。沙棘中含有的苹果酸、草酸等有机酸拥有缓解抗生素和其他药物的毒性感化，庇护肝脏，赖氨酸是肝细胞再生剂。沙棘中的磷酯类化合物是一种生物活性较高的因素，可促使细胞代谢，革新肝效用，抗脂肪肝，抗肝硬化。沙棘中的生物活性因素花青素、苦木素、香豆素、5-羟色胺等可阻断黄曲霉菌等致癌物质或病菌的加害，拥有昭着辅帮造止癌细胞滋长的感化。沙棘总黄酮等生物活性因素对免疫体例的多合节拥有区别水准的调剂才气，对体液免疫和细胞免疫拥有昭着的调剂感化。沙棘正在古代医学表面中就拥有止咳平喘、利肺化痰的感化。沙棘果油中含有丰裕的不饱和脂肪酸、卵白质。此中所含的20多种氨基酸中，席卷8种人体务必氨基酸。其最优异植物类不饱和脂肪酸含量为88%，并富含叶酸，叶酰胺元素，5-羟色胺，生物碱等106种生物活性物质。经科学实行注明，对滋补心脑血管、软化血管、提防动脉粥样硬化、血栓酿成,巩固心脏效用、下降血脂、调剂血压、滋养肝肾、养颜抗衰老有着不寻常的成绩感化。
我国元朝沙棘果被列为宫廷的保健品。清朝年间的药典《晶珠本草》。也纪录了沙棘的药用保健效用。1977年，沙棘被正式列入《中国药典》：20世纪80年代，沙棘被国度卫生部列为我国第一批药食两用植物种类之首，沙棘的药用代价越来越受到了国表里的合切。
沙棘籽油中丰裕的双亚（亚麻酸、亚油酸）不饱和脂肪酸通过脂卵白（脂卵白是人体内输入养分的运输东西）送到血管中可融解血管壁上的脂质，血管壁重积物，下降血脂，软化血管。从而从割断心脑血管疾病的源流。
沙棘籽油总黄酮可通过拂拭活性氧自正在基对缺血性血汗管病：冠心病、心绞痛、心肌壅闭、心律变态、心肌缺血缺氧，心力衰竭等病症有极好的防治感化。对心肌炎、风湿性心脏病、慢性心效用不全也有很好疗效，此表对革新心效用。缓解胸闷、心悸、气短等症状也有很好感化。医学临床阐明沙棘总黄酮能够下降高血脂、下降血粘度、造止血幼板密集，革新血液轮回。下降血液中胆固醇、甘油三脂、下降低密度卵白，升高高密度脂卵白，克复血管弹性，减少冠状动脉血流量，下降心肌耗氧量，减少心效用起到抗心律变态、抗心肌缺血、缩幼心肌壅闭面积、缓解心绞痛、革新心效用的感化。
沙棘籽油总黄酮等有用因素还能直接拂拭氧自正在基和羟自正在基，对缺血性脑血管病、脑缺血、脑血栓、脑壅闭、脑动脉硬化及由此惹起的头痛、头晕、道话不清、举动麻痹、举止鲁钝、手脚无力等症状有很好的防治及缓解感化。对由此惹起偏瘫、失语、痴呆等症状有很好的病愈感化。
沙棘籽油总黄酮等生物活性因素对免疫体例的多合节都拥有区别水准的调剂才气，能够调剂甲状腺效用，使甲状腺效用亢进克复平常。
沙棘籽油中的生物活性成份5-羟色胺能促使癌细胞退化，阻断致癌要素，其缘故是有品味癌细胞的吞噬效用（俗称；癌细胞是5-羟色胺这种活性因素的最爱吃的食品），减轻放疗及化疗的毒副感化，促使癌症患者病愈。 更加对胃癌、食道癌、直肠癌、肝癌等消化体例的癌症后果斗劲昭着。
沙棘籽油正在古代医学表面中就拥有止咳平喘、利肺化痰的感化，对慢性咽炎、支气管炎、咽喉肿痛、哮喘、咳嗽多痰等呼吸道体例疾病均有很好感化。其感化重要与沙棘中挥发油类化合物的消炎成绩，促使毛细血管血液轮回感化相合。
沙棘籽油中含有的苹果酸、草酸等有机酸，拥有缓解抗生素和其它药物的毒性感化。庇护肝脏。沙棘中卵磷脂等磷脂类化合物是一种生物活性较高的因素，可促使细胞代谢，革新肝效用，抗脂肪肝，肝硬化。
沙棘籽油含有的多种氨基酸，多种维生素、微量元素、不饱和脂肪酸（EPA、DHA）对儿童的智力发育及身体滋长均有很好的促使感化。持久服用沙棘汁对普及智力水准，响应才气及坚持茂盛的精神和体力均有优越的感化。
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