次它的维生素C含量非凡高，有很好的抗氧化效力；末了它还富含钾，适合高血容压人群食用，铁也不低，是生果中含量较量高的了。
有80到1500毫克，是猕猴桃的5到8倍，山楂的70倍，西红柿的80倍，葡萄的200倍。胡萝卜素含量相当高。沙棘中人体所一定的维生素E(不饱和脂肪酸)达80%以上，用后正在人体中能转化为维生素A的含量高于鱼肝油。沙棘中以葡萄糖、果糖为主，钾、钙、钠、镁应有尽有。含有各样微量元素和生物活性物质达190种之多。养分学家化验测定，沙棘果中除含有足够的卵白质、脂肪和碳水化合物表，还含有人体一定的多种维生素和矿物质。个中维生素C(抗坏血酸)、E(生育粉)、A(胡罗卜素)、K的含量，简直居总共果蔬之冠。尤以维生素C的含量最高。
嗽、咳痰等症状。沙棘的养分因素较量足够，对付肝脏有较量好的回护效力，能够裁汰肝脏效用的毁伤以及调节脂肪肝、肝硬化、肝癌等都有很好的效力。沙棘能够进步免疫力以及刷新神经退步也有必然的效益，然则全体的应用门径要正在大夫的指示下实行，云云才气博得较量好的效益。
沙棘果含有很足够的维生素C被称为维C之王，沙棘当中还含有沙棘油，有很强的抗氧化的效力，从而到达抗衰老的主意。
