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落叶灌木或乔木，高5～10m，具强悍棘刺。枝幼时密被褐锈色鳞片。叶互生，线性或线状披针形，两头钝尖，下面密被淡白色鳞片；叶柄极短。花先叶绽放，牝牡异株；短总状花序腋生于头年枝上；花幼，淡黄色，雄花花被2裂，雄蕊4；雌花花被筒囊状，顶端2裂。果为肉质花被筒掩盖，近球形，橙黄色。花期3～4月，果期9～10月。生于河滨、高山、草原。
采造 10～11月采摘成熟果实，晒干。果实呈类球形或扁球形，有的数个粘连，单个直径5～8mm。皮相橙黄色或棕血色，皱缩，基部具短幼果梗或果梗痕，顶端有残剩花柱。果肉油润，质柔嫩。种子斜椭圆形，长约4mm，宽约2mm，皮相褐色，有光泽，中心有1纵沟，种皮较硬，种仁乳白色，有油性。气微，味酸、涩。
止咳祛痰，消食化滞，活血散瘀。用于咳嗽痰多、消化不良、食积腹痛、跌扑瘀肿、瘀血经闭。
【根源】本品系蒙古族、藏族惯用药材。为胡颓子科沙棘属植物沙棘Hippophae rhamnoides L. 的干燥成熟果实。秋、冬二季果实成熟或冻硬时采收，除去杂质，干燥或蒸后干燥。
【性状】本品呈类球形或扁球形，有的数个粘连，单个直径5～8mm。皮相橙黄色或棕血色，皱缩，顶端有残剩花柱，基部具短幼果梗或果梗痕。果肉油润，质柔嫩。种子斜椭圆形，长约4mm,宽约2mm；皮相褐色,有光泽，中心有一纵沟；种皮较硬，种仁乳白色，有油性。气微，味酸、涩。
（1） 果皮皮相观：果皮表皮细胞多角形，垂周壁稍厚。表皮上鳞毛较多，由100 多个单细胞毛贯串而成，末梢星散，单个细胞长80～220μm，直径约5μm，毛零掉队的疤痕由7～8个圆形细胞荟萃而成，细胞壁稍厚。果肉薄壁细胞含无数橙血色或橙黄色颗粒状物。鲜黄色油滴甚多。
（2） 取本品粉末1g，加乙醇10ml，加热回流10分钟，滤过。取滤液点于滤纸上，喷以三氯化铝试液，干后，置紫表光灯（365nm） 下张望，显黄绿色荧光。另取滤液1ml,加镁粉少量及盐酸3～4滴（须要时置水浴上稍加热），显血色。
【功效主治】止咳祛痰，消食化滞，活血散瘀。用于咳嗽痰多，消化不良，食积腹痛，瘀血经闭，跌扑瘀肿。
沙棘果实养分富厚，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各样氨基酸。个中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可抵达825—1100毫克，是猕猴桃的2—3倍，素有维生素C之王的美称。含糖7.5%—10%，含酸3%—5%。
沙棘叶片含粗卵白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纤维14.04%、无氮浸出物54.84%，用沙棘叶可创造保健茶。
沙棘种子含油率10%—12%，果肉含油率14%—18%，是提取沙棘油很好的原料。
沙棘果实除鲜食表，还可加工成就汁、果酒、果酱、果脯、果冻、饮料、保健品等。
正在1000多年前，人们挖掘每每食沙棘果确表地住民身体坚硬，很少生病，万分是少少患有肠胃疾病、心脑血管疾病的患者不治而愈。正在西藏医药中，称沙棘果为包治百病的“灵丹仙丹”。100年前，前苏联科学家对沙棘举行磋议，挖掘其果实含有30多种生物活性因素，这30多种因素可调节肠胃炎、胃溃疡及冠心病等，并能明显提升人体的免疫性能。
沙棘果和油拥有很高的药用代价，可低重胆固醇，缓解心绞痛产生，另有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的功用；有祛痰、止咳、平喘和调节慢性气管炎的功用；能调节胃和十二指肠溃疡以及消化不良等，对慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、结肠炎等病症疗效明显；对烧伤、烫伤、刀烧、冻伤有很好的调节功用；对妇女宫颈糜烂有优异的调节结果。
沙棘最有代价之一的即是沙棘油，沙棘油中含有46种生物活性物质，含有大方的维生素E、维生素A、黄酮等，拥有抗劳累和巩固机体生气及抗癌等出格药理本能，拥有偏护和加快修复胃黏膜、添加肠道双歧杆菌的药性，有降减血浆胆固醇、裁减血管壁中胆固醇含量的功用，能防治高血脂症和动脉粥样硬化症，并有鼓动伤口愈合的功用。
沙棘果实中含有异鼠李素及其糖甙、槲皮素、山柰酚等7种黄桐物质，拥有止咳、平喘祛痰、扩张冠状血管、低重胆固醇的效劳，常用于调节缺血性心脏病，对换节心绞痛有用率达94%。
沙棘中SOD活性因素富厚，每克沙棘鲜果SOD含量抵达2746.0个酶单元，其含量是人参的4倍。它能够阻断因体内物质过氧化发生的自正在基，而这种自正在基与人体衰老、疾病的产生亲密合系。
沙棘多漫衍于我国地广人稀的“三北”区域，未遭遇污染，是纯自然的绿色食物。用沙棘加工的食物、饮料、保健品等投合了摩登人返朴归真、养身保健的情绪，同时，又能够餍足人们从温餍饫物向无污染、平安、养分型食物转换的谋求，于是，深受消费者的青睐，商场远景极度辽阔。
