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伸开完全沙棘(Hippophae rhamnoides L.SP.PL)落叶灌木植物，属胡颓子科。我国云南、四川等地荒山有散布。
沙棘果实酸甜，含有充分的卵白质，正在其所含的20多种氨基酸中，蕴涵8种人体必定氨基酸。维生素C的含量为中华猕猴桃的3倍，山楂的20倍，苹果的100倍。维生纱E的含量为豆油的30倍。维生素B1的含量是草莓的2倍；其他还含有维生素B2，维生素P，叶酸，叶酰胺以及微量元素和不饱和脂肪酸。沙棘果中的5-羟色胺。有明显的抗肿瘤活性感化。
沙棘果拥有滋养肝肾，补脾健胃，高经活血的服从，极度适合白叟，妇女、儿童食用。使用沙刺果加工成绩汁，果酱、果酒等，很受人们的接待。
沙棘果实养分充分，可能加工造成多种饮和食物。截至1999年中国已有100多个沙棘饮料加工场，沙棘饮料的年分娩量已赶过2万吨，赶速进入国内市集及幼批量出口。
正在少许欧洲国度，人们也把沙棘果实作为食物和调味品，用于造造糖果、糕点、软糖、冰激凌等，也用于烹造菜肴，如鱼汤的调料和烤肉的佐料。
从沙棘果中提取苹果酸，普遍用于果汁、糖果、点心的缔造，以及肉食、鱼、禽类罐头食物的防腐和储存，同时仍然医药造剂的构成个别。
古希腊人很早就发觉沙棘有诊治感化。椐说，正在古希腊，纵然是病得很厉害的马，正在沙棘林地放牧一段工夫今后，便膘肥体壮，毛皮闪闪发光。是以古希腊人给沙棘起的拉丁名的寓意是“闪光的马”。
正在西藏医学中，沙棘是一种包治百病菌的灵丹灵药，他们将沙棘从根茎到茎到果实、种子完全加以使用，造取沙棘汁、沙棘油、沙棘粉。《西藏常用中草药》上记述：沙棘“性温、味酸涩”。可“活血副县长瘀、化痰宽胸、补脾健胃，治跌打毁伤、瘀肿、咳嗽痰多、呼吸贫穷、消化不良”。《四部医典》及《晶珠本草》均有沙棘药的纪录。《中国民族药志》还记述维吾尔族人用沙棘果治口舌生疮、发热、烧伤、放射线惹起的溃疡病等。
《中华百姓共和国药典》上记述和棘能“止咳祛痰、消食化滞，活血散瘀，用于咳嗽、慢性支气管炎、消化不良，胃痛等疾病”。《高原中草药诊治手册》上记述：沙棘可“入肝、胃、巨细肠径，生津止渴、清热治泻，治高热伤阴症、肠炎、痢疾”《中国植物志》上记述：沙棘片剂和浸膏可注意和诊治铅、磷、苯等职业性疾病。
沙棘果与叶中提取出的总黄酮（TFH），是含有七种黄酮的一组化合物。个中含量较高的为异鼠李素及槲皮素。华西医科大学的章茂顺、王家良等咨询以沙棘果实的TFH诊治冠心病，沙棘总黄酮可使心绞痛缓解，心性能及缺血性心电图好转。这与TFH拥有增加率加冠状动脉血充量、增补心肌养分血流量，低重心肌耗氧量，禁止血幼板取胜等感化相合。
内蒙古通辽造药厂已分娩出“醋柳（沙棘）黄酮片”，1992年被评为自治区非凡新产物。经北京首都医学院从属同仁病院、宣武病院、情意病院等七家病院临床查察303例，诊治心脑血管疾病总有用率90.88%，革新缺血性心电图总有用率49.41%。目前该药已赢得“准字”批号，成为诊治冠心病、心绞痛的一种良药。
华西医科大学用沙棘总黄酮诊治缺血性心脏病也获赢得杰出后果。40例缺血性心脏病灾难与共者，经用总黄酮诊治后，有31例子心绞痛没落、7例缓解，2例无效，有用率为95%；革新缺血性心电图的有用率为85%。心绞痛没落工夫最短波天，最长78天，均匀等4天。
近年咨询表明沙棘含有的黄酮要紧因素之一是槲皮素，该因素已用于诊治慢性气管炎。华药品0-30天，总有用率达85%-98.3%，显效果25.9%，通常服药3-5天闪现疗效，祛痰、止咳感化鲜明。
合于沙棘诊治胃溃疡的感化，临床有不少报道，西安医科大学临床病院胃溃疡、食管溃疡及十二脂肠溃疡病故6例，经用沙棘油诊治后，全俞18例占50%，显效8例占22%，有用9例子占25%，无效1例占2.8%，总有用率高达97%。沙棘油还用于诊治肠道的各类炎症、痢疾。其它，医疗咨询表明沙棘油对金黄色黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、伤寒病菌、痢疾杆菌、肠杆菌及某些厌氧菌均有鲜明的杀菌服从，因此对多种炎证有诊治感化。
沙棘油有鼓动机合再生和止皮机合愈合的感化。临床用于诊治烧伤、烫伤、刀伤和冻伤均赢得杰出后果。陕西省百姓病院临床诊治35例烧伤患者，个中浅I度14例，浅II度17例，深II度4例，经用沙棘油诊治3-7天，基础全俞,总有用率为100%。
近几年，国表里学者用少棘提出取物对癌细胞的感化举行了大方的动物咨询，体内实行结果声明，沙棘提取物对动物的赘瘤（S180）玄色素瘤（B16）淋巴细胞白血病（P388）等拥有必定的禁止感化。体表实行结果声明，沙棘提取物对赘瘤（S180）淋巴细胞白血病（L1210，P388）人类白血病细胞及人胃癌细胞均拥有直接的杀伤感化。
中国陕西省肿瘤咨询所、陕西省百姓病院用中华沙棘油诊治肿瘤赢得明显闻效。经40例子查察，个中食管癌16例、贲门癌3例、肺癌5例、胃癌6例、乳腺癌4例、淋巴瘤6例，显效果为72%，有用率为88%。
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