沙棘是植物和其果实的统称。植物沙棘为胡颓子科沙棘属，是一种落叶性灌木，其特质是耐旱，抗风沙，可能正在盐碱化土地上存在，因而被平常用于水土依旧。国内漫衍于华北、西北、西南等地。沙棘为药食同源植物。沙棘的根、茎、叶、花、果，出格是沙棘果实含有雄厚的养分物质和生物活性物质，可能平常行使于食物、医药、轻工、航天、农牧鱼业等国民经济的很多范围。沙棘果实入药拥有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功用。当代医学讨论，沙棘可消浸胆固醇，缓解心绞痛爆发，再有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的感化。
功用与感化:沙棘味酸、涩，性温。止咳化痰；健胃消食；活血散瘀。主咳嗽痰多；肺脓肿；消化不良；食积腹痛；胃痛；肠炎；闭经；跌打瘀肿。1.消浸胆固醇沙棘果和油拥有很高的药用价钱，可消浸胆固醇，缓解心绞痛爆发，再有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的感化。2.祛痰止咳有祛痰、止咳、平喘和调节慢性气管炎的感化3.养胃能调节胃和十二指肠溃疡以及消化不良等，对慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、结肠炎等病症疗效明显4.治伤对烧伤、烫伤、刀烧、冻伤有很好的调节感化；对妇女宫颈糜烂有精良的调节效益。5.延缓衰老沙棘中SOD活性因素雄厚，每克沙棘鲜果SOD含量抵达2746.0个酶单元，其含量是人参的4倍。它可能阻断因体内物质过氧化形成的自正在基，而这种自正在基与人体衰老、疾病的产生亲密相干。
养分价钱:1.沙棘果实养分雄厚，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各样氨基酸。个中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可抵达825—1100毫克，是猕猴桃的2-3倍，素有维生素C之王的美称。含糖7.5%—10%，含酸3%—5%。2.沙棘叶片含粗卵白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纤维14.04%、无氮浸出物54.84%，用沙棘叶可创造保健茶。3.沙棘种子含油率10%—12%，果肉含油率14%—18%，是提取沙棘油很好的原料。沙棘最有价钱之一的即是沙棘油，沙棘油中含有206种对人体有益的活性物质，个中有46种生物活性物质，含有洪量的维生素E、维生素A、黄酮等，拥有抗疲困和加强机体生机及抗癌平分表药理机能，拥有护卫和加快修复胃黏膜、增长肠道双歧杆菌的药性，有降减血浆胆固醇、削减血管壁中胆固醇含量的感化，能防治高血脂症和动脉粥样硬化症，并有增进伤口愈合的感化。4.沙棘果实除鲜食表，还可加工成就汁、果酒、果酱、果脯、果冻、饮料、保健品等。5.沙棘能明显提升人体的免疫性能。正在1000多年前，人们挖掘往往食沙棘果确表地住民身体壮健，很少生病，出格是极少患有肠胃疾病、心脑血管疾病的患者不治而愈。正在西藏医药中，称沙棘果为包治百病的“灵丹仙丹”。6.沙棘果实中含有异鼠李素及其糖甙、槲皮素、山柰酚等7种黄桐物质，拥有止咳、平喘祛痰、扩张冠状血管、消浸胆固醇的效劳，常用于调节缺血性心脏病，对换节心绞痛有用率达94%。
