即日，由中国食物工业杂志社、青海大学农林科学院和青海青行生物科技有限公司举办的沙棘家产繁荣研讨会上，与会专家以为，沙棘家产开垦大有作为。
沙棘一名醋柳、酸刺、酸溜溜、圪针，沙棘属落叶灌木或幼乔木。环球沙棘自然漫衍正在欧亚大陆温带天色区域的约 46 个国度，后经人为引种到亚洲的朝鲜、韩国、日本，北美洲的美国、加拿大，南美洲的玻利维亚，非洲的南非。中国事宇宙上自然沙棘种质资源最充裕国度，也是人为种植面积最大的国度，约占宇宙沙棘总面积的 90% 以上。
据青海大学农林科学院教练韩银仓先容，跟着青藏高原的隆起、连接进化，沙棘变成了极强的耐厉寒、风沙、盐碱、干旱等恶毒处境的顺应才力，使之成为干旱区域处境统治的“前锋物种”。正在我国水土维系、荒野化统治、三北防护林设置中阐明了极其紧张的功用，被称为“性命之王”。
党的十八大以还，“生态文雅设置”擢升为国度战术。2017 年 8 月 24 日，习总书记视察青海时夸大：“青海最大的价格正在生态，最大的职守正在生态，最大的潜力也正在生态，必需把生态文雅设置放正在超越位子来抓。”
中国食物工业杂志社施行社长李葆华以为，目前，寰宇扶贫攻坚进入决胜阶段，沙棘是家产扶贫的有用处径，青海区域繁荣沙棘家产是贯彻落实总书记指示心灵的全体举措，适宜寰宇中央效力区计议，是功正在今世，利正在千秋的伟大职业。
青海大学农林科学院教练王宁流露，沙棘树可谓全身都是宝，目前使用最平常有沙棘果、沙棘籽、沙棘叶。据检测显示，沙棘果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的百般氨基酸。个中维生素 C 含量极高，每 100 克果汁中，维生素C 含量可抵达 825—1100 毫克，是猕猴桃的 2—3倍，素有维生素 C 之王的美称。沙棘叶片富含粗卵白、粗脂肪、粗纤维，用作茶饮有益康健。而沙棘油中含有 206 种对人体有益的活性物质，个中有 46 种生物活性物质，含有巨额的维生素 E、维生素 A、黄酮等，拥有必然的抗疲钝和加强机体生气的功用。
沙棘富含多种人体必需的心理活性因素，拥有极高的保健和药用价格。中科院西北高原生物探索所探索发觉，产于青藏高原的沙棘，其保健和药用价格远远高于其它区域的沙棘，从而享有 “高原圣果”的美誉。
沙棘因为果断的性命力和特有的效力，拥有极好的繁荣远景。目前，愚弄沙棘资源开垦的系列产物，要紧有食物、饮品、药品、化妆品四大类等数百个种类。
中食之家办事核心主任马筑凯夸大，我国沙棘产物要紧有：沙棘果汁 ( 浆 )、饮料、籽油、果油、黄酮、沙棘醋、酒、茶、果酱、化妆品等产物。沙棘产人品动造剂可直接用于临床医疗，也可行动中央体平常用于医药、保健品、饮料和食物行业，其使用墟市远景异常宽敞。
青海青行生物科技有限公司董事长孟祥辉告诉记者，正在沙棘新产物方面，青海青行生物科技有限公司，近年来正在进步的坐蓐技艺筑造下，通过当代提取、浓缩工艺，强化沙棘的活性因素，现正在的沙棘产物的品德正在连接进步。改日沙棘干系的系列保健品、食物、洗护用品、乃至药物等，这些拥有绿色、环保、康健观点的对象将行动开垦核心。沙棘是名副本来的“国度的生态树，人类的康健树，企业的效益树，农夫的致富树”。
研讨会后，青海大学农林科学院、青海青行生物科技有限公司、中国食物工业杂志社就沙棘家产墟市开垦实现战术协作。
