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能够，不过直接吃太酸，把它用搅拌机加少量水和蜂蜜一同打成汁，饮用非凡好喝，养分价格非凡高!
1、挑选原料：沙棘果实恳求别致、齐全成熟、无病虫害及霉烂景色，而且有杰出的风韵、香气和足够的汁液。
3、鲜果可不经碎裂，直接用螺旋压榨机压榨。第1次压榨后，将果渣拌匀松散，再举办第2次压榨。
4、采用天然澄清法将榨汁正在澄清池内静置一段工夫，使果汁中悬浮物浸淀真相部。然后用塑桶提取上层清汁，用板框压滤后的清汁可欠亨过杀菌，直接盛入塑料桶内，增添质料分数为0.04%的苯甲酸钠，送入冷藏库中，连结库温4℃-5℃。
沙棘果能够生吃，沙棘产于华北、西北及四川、西藏，生于河干、高山、草原。沙棘的果实呈类球形或扁球形，有的数个粘连，单个直径5～8mm。皮相橙黄色或棕血色，皱缩，基部具短幼果梗或果梗痕。果肉油润，质柔滑。种子斜椭圆形，皮相褐色，有光泽，中心有1纵沟，种皮较硬，种仁乳白色，有油性。气微，味酸、涩。
沙棘果实养分足够，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各类氨基酸。此中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可抵达825—1100毫克，是猕猴桃的2—3倍，素有维生素C之王的美称。含糖7.5%—10%，含酸3%—5%。
沙棘果的养分价格非凡足够，其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃，有“自然维生素的宝库”的美誉。除此除表，沙棘果又有哪些养分价格?下面一同来理解下吧!
1、沙棘是目前宇宙上含有自然维生素品种最多的珍奇经济林树种，其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃，从而被誉为自然维生素的宝库。
2、沙棘果实中含有异鼠李素及其糖甙、槲皮素、山柰酚等7种黄酮物质，拥有止咳、平喘祛痰、扩张冠状血管、下降胆固醇的效率，常用于诊治缺血性心脏病，诊治心绞痛有用率达94%。
3、沙棘果实中含有香豆素，不妨加强毛细血管功效，解痉、抗白癜风、麻醉、解热和利胆等。
