近几年，受商场价值震撼影响，我国胡椒收购价值偏低，白胡椒价值从45元/斤消浸到15元/斤。加大科技革新，执行生态高效的种植方法，对宽阔椒农增收和家当延续矫健兴盛变得愈发首要。
胡椒是天下上运用最通常的香料作物之一，被誉为“香料之王”，已成为寻常饮食中不成或缺的调味品，并拥有抗炎、驱寒、镇痛、抑菌等用意，通常利用于食物和医药行业，经济价格高、开拓潜力大。
据体会，胡椒已普及亚、非、拉40多个国度和区域，种植面积达960多万亩，年总产量达46万吨，年原料营业额达25亿美元。胡椒正在我国种植面积已达37万多亩，年总产量有4万多吨，居天下第5位，目前已兴盛成为年产值30多亿元，涉及100多万农人收入的首要热作者当，此中海南的面积和产量均占天下的90%以上。
天下胡椒商场恒久存正在求过于供的题目，我国供需抵触加倍超过，恒久靠进口来满意内需，家当兴盛空间大。自上世纪50年代初引种胡椒，经由一贯斟酌和坐褥推行，我国已设置胡椒圭表化坐褥手艺系统，亩产白胡椒从60斤补充到300斤，分散区域趋于合理，种植面积逐步宁静，古板坐褥手艺为家当宁静兴盛起到了首要用意。
但跟着经济社会兴盛，以探求高产为目的、以精耕细动作特性的古板坐褥手艺，次第繁复、本钱过上等劣势逐步大白，紧急需求轻简化、生态高效的坐褥手艺，启示出一条节本增效新门途，帮推家当升级。
胡椒为多年生作物，恒久种植易发作连作毛病，是天下主产国面对的重要题目。我国胡椒产地相对集结、集约化水平高，连作毛病题目也加倍超过，风险水平更大。
现阶段，国表里胡椒坐褥缺乏行之有用的治理手艺。巴西、马来西亚等少数国度采用轮作来避免连作毛病。我国热区耕地资源有限且人为本钱一贯攀升，轮作及化学熏蒸等通例消减手艺难以正在胡椒坐褥上利用。于是，连作毛病已成为限造我国胡椒家当可延续兴盛的重要瓶颈。
近年来，海南向科技要产量，中国热带农业科学院香料饮料斟酌所（以下简称：热科院香饮所）体例斟酌了胡椒连作毛病变成因由，纠合多家科研单元先后斟酌出胡椒与槟榔复合种植等多种生态种植形式。通过两种作物复合种植，慢慢革新种植区域的生物多样性，不光告竣一地两收，还告竣胡椒连作毛病症状减轻。
“胡椒与槟榔复合种植，一抗风，二遮荫，三保水保肥，四取胜连作毛病，降低单元土地效益，告竣一地两收。”热科院香饮所胡椒斟酌中央主任杨修峰先容，胡椒、槟榔各按必然比例，槟榔正在胡椒园中呈“品”字形种植，胡椒每亩约110株，槟榔约60株，辅帮配套施肥和整形修剪手艺。该手艺正在取胜胡椒连作毛病、告竣稳产丰产的同时，还正在必然水平上淘汰了槟榔黄化征象的发作。
胡椒与槟榔生态复合种植后，均匀每株可产白胡椒4斤，单株最高到达10斤掌握，比海南均匀产量赶过一倍以上。目前，热科院香饮所已正在海南主产区及柬埔寨桔井省树范执行，利用成效优秀，与槟榔复合种植的胡椒园较恒久单作的胡椒园每亩增产30%。胡椒已成为热区农人增收致富的上风特点家当。
76岁的海南文昌农人周昌琼种了55年胡椒，靠着种植胡椒，住进了3层“胡椒楼”，开上了“胡椒车”。老周感觉，农人固然限定不了商场价值，但要对产量有驾御。越是价值不高的岁月，越要晋升种植统造手艺，最大限造消浸后续坐褥统造本钱，确保稳产丰产。复合种植能分开商场危险、补充收入，昨年他家的胡椒与槟榔复合种植园每亩槟榔能有七八千元收入。
周昌琼年青时是坐褥队里的一名手艺员，那岁月他也是第一批到热科院香饮所继承胡椒坐褥手艺培训的田舍，科技职员手把手教会他怎么育苗、种植、修枝整型及施肥等一整套胡椒丰产栽培手艺。周昌琼回去后承包了100多亩土地种植胡椒，一种即是一辈子。他的这片百亩胡椒已接连种植19年，产量永远坚持宁静，一片朝气盎然。
“栽种后统造是影响胡椒产量的闭节，借使重栽轻管，那么种植户的参加就很有或许打水漂。”杨修峰欲望海南的种植户采用圭表化种植、科学化统造，如此老手情回暖时技能有产量保险。
据体会，该项手艺收效增添了国表里胡椒斟酌多项空缺，集体到达国际进步水准。目前已成为海南主产区的主推手艺，累计树范执行超出3万亩。
杨修峰告诉记者，热科院香饮所经由几代人近半个世纪的斟酌和推行，先后发展了杰出种苗培植、利用落叶剂增产效应、笼罩增产等高产高效栽培手艺斟酌，慢慢治理家当化兴盛中的闭节手艺困难；发展了胡椒瘟病、细菌性叶斑病及根结线虫等重要病害斟酌，摸清了其发作通行秩序，总结出一套实在可行的归纳防控手段，使得家当兴盛逐步趋于宁静。接下来，他们还将依据农业从业职员老龄化、坐褥本钱一贯攀升等坐褥现实，发展轻简化手艺研发和执行，一贯降低坐褥效用、消浸坐褥本钱，治理老平民现实题目，帮推胡椒家当一贯升级。（操戈邓卫哲）
