凉拌西红柿的食用禁忌

1、凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。

2、需要注意的是，西红柿属于微寒食品，脾胃虚寒的人应尽量少吃，也不要空着肚子吃，最好不要吃青西红柿。

3、西红柿忌与石榴同食，西红柿忌与虾蟹类同食，西红柿富含维生素C，与大虾通吃，会生成砒霜，有剧毒。

4、青西红柿以及有“青肩”(果蒂部青色)的西红柿，因为这种西红柿营养差，而且含的西红柿苷有毒性。

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