怎样挑好吃的螃蟹-常识

1、看颜色:蟹的颜色要青背白肚、金爪黄毛;

2、看体型:体型要大而老健,越重的螃蟹肉多、蟹黄或蟹膏也肥美,自然更好吃。

3、看肚脐:肚脐要向外凸出;

4、看蟹毛:蟹脚上要蟹毛丛生;

5、看动作:动作要敏捷活跃。

符合以上这5个条件的螃蟹则为好蟹。

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