胡椒粥的口味特点：鲜甜软糯，有健脾益胃的功效。其做法如下：
【原料】
胡椒3克，糯米30克，葱白3根，红枣3枚。
【调料】
生姜1块，白糖1大匙。
【做法】
1.先将胡椒研为细末；将红枣用清水浸软，除去内核；糯米用水淘洗干净，除去杂质，备用。
2.将糯米、葱白、生姜、红枣放入沙锅内兑水煮粥，待粥将熟时，调入胡椒粉，改为小火，加入白糖少许调味，盖紧焖5分钟即可出锅。
最后，菜瓢谷健康提示：胡椒粉后加，成粥气味浓。预计胡椒粥制作时间35分钟。制作难易程度：★★
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