小米对我们来说再熟悉不过了，使我们日常生活中最常见的五谷之一，最普遍的食用方法就是熬小米粥，其功效也是极其养生，今天小编为大家介绍几个小米的食疗方案的做法。
中医认为，天生万物，独厚五谷，五谷中粟米最佳。粟米又称小米、谷子、粟谷，乃五谷之首，既养先天之本―脾胃，又养后天之本―肾脏。
小米黄芪粥：小米50克，大红枣15枚，黄芪15克煮粥，加红糖适量食用。主治产后体虚。
小米半夏汤：小米15克，制半夏4～5克，水煎服。适用于脾胃不和引起失眠，一般安神药无效者。
小米芝麻糊：小米500克磨面，炒黄，芝麻180克炒黄打碎，每次取小米面30克，芝麻10克，白糖酌量，白开水300毫升调服，早晚各1次。
小米红糖粥：小米100克，放沙锅中加水适量煮粥，加适量红糖，米熟后食用。用于体弱者补益或产后气血不足的调补。
小米山药大枣粥：小米100克，怀山药30克，大枣5枚，红糖30克，共煮粥食用。可健脾胃、益气血。用于治疗脾胃虚弱之泄泻及气血不足体质的补益。
小米山药糊：小米与怀山药等量，炒黄，共研细末，加水煮糊调白糖食用，用于小儿调养或小儿消化不良。
以上小编为大家介绍了多种小米的做法和其食用功效，是不是对小米的食用方法有了更深的了解呢？继续关注本站，更多精彩带给大家。
小米是营养价值非常高的谷类食物，具有对人体健康有益处的多种功效。和其他谷物一样，小米中钙、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B含量很低，但小米富含维生素B1、B等，具有防止消化不良及口角生疮的功效，小米还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。今天小编就教给大家小米南瓜蒸肉的做法，是一道非常时尚的美味大餐。
主料：
带皮五花肉、小米、南瓜、红椒、香葱。
辅料：
米酒，姜末、胡椒粉、葱花 八角，豆瓣酱。
做法：
1、小米用热水泡几分钟泡软(关键)，控干水分。
2、南瓜切半厘米厚的片，五花肉切铜板厚的片。
3、将切好的肉片加入米酒，葱，糖，生抽、姜末、胡椒粉，豆瓣酱，八角少许盐和水腌制几分钟。
4 腌好的肉粘上米，一片肉一片南瓜码放好。
5、放入蒸锅大火15分钟分钟即可。切香葱末，红辣椒圈，摆在上面。营养美味的小米南瓜蒸肉就做好了。
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