黑木耳是一种食用蘑菇，黑木耳质软美味可口，滑而带爽，营养成分高，被很多人做为养生保健的菜谱。木耳的功效与作用有很多，可是也是有许多 忌讳。下边大家就讨论一下木耳的功效与作用忌讳。
木耳的功效与作用
1.增强免疫力
黑木耳带有很多的甘露聚糖、麦芽糖醇等糖原，较高的钙、铁成分，能够 推动人体免疫能力作用，提高人体抵御病毒感染的工作能力，防止病症的侵入。对缺铁性贫血、严重便秘等病症都是有一定的功效。
2.防止心脑血管疾病
由于黑木耳里边带有含糖量，被大家称之为绿色植物中的“阿斯匹林”，有避免 心肌梗塞的作用，防止心脑血管疾病。
3.瘦身减肥
黑木耳中带有丰富多彩的甲基纤维素和一种独特的绿色植物脏质，这二种化学物质都能推动肠胃的肠蠕动，降低食材人体脂肪的消化吸收，进而具有避免 肥胖症的产生和减肥瘦身的功效。
4.预防血栓
黑木耳具备强力的抗凝血工作能力，它能避免 碳水化合物在人体血管中沉积，并且能提高血细胞特异性，能够 避免 血细胞凝固成块，而能从源头上阻拦静脉血栓转化成，此外大家多吃一些黑木耳，还能维护心脑血管病，能够 避免 心肌梗塞和心肌梗塞产生。
5.抗癌防癌
黑木耳中带有的含糖量为酸碱性异葡聚糖，有一定的防癌作用，常吃黑木耳特别是在可预防乳腺癌和子宫颈癌等肿瘤。
6.清肠胃
黑木耳能够 把残余在身体消化道内的尘土、残渣吸咐集中化起排出来身体之外，进而具有清胃涤肠的功效，它对胆囊结石、结石等内源脏东西也是有比较显著的解决作用。
7.补血补气活血化瘀
黑木耳是一种难能可贵的补血食材，它与大枣配搭在一起，应用实际效果特别好，造血机能也可以防止减轻人们的缺铁性贫血，常常服用能够 让人体血气冲盈，能让大家脸色维持白里透红。
8.护肤美容
黑木耳中带有的很多绿色植物胶原纤维，这种胶原纤维的构成成份与肌肤的黏蛋白很类似，常常吃银耳可以使肌肤更为的莹润光洁，还可以协助消除黑色素，让肌肤越来越嫩白。
木耳的禁忌
1.黑木耳和箩卜，石螺不能在一起服用，由于会导致消化不好。
2.久泡的黑木耳不能吃。制干黑木耳上的微生物菌种碰到水时便会刚开始很多繁育，这一全过程中将会会造成内毒素产生霉变，不管你怎样烹煮，全是不可以清除的。吃完那样的黑木耳，会造成恶心呕吐、拉肚子等食物中毒症状，乃至会送命。
3.处在怀孕期的女士和身患渗出性病症的群体，也严禁服用黑木耳，它会对这种群体的人体造成负面影响对他们的身心健康不好。
坚信大伙儿看了前文的详细介绍后，对木耳的功效与作用忌讳早已拥有大量的了解了，期待今日的共享能够 协助到大伙儿。
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