中国的美食有着很多的种类也有着很多的不同但是每一种都有着不同的风格和美味，面食是中国美食中比较大的一种，而馄饨做为一种十分美味的面食也十分受到人们的喜爱，馄饨有着很多不同的做法可以自己做也可以买来煮着吃。
馄饨是我们生活中很常见的小吃，类似于饺子，但有着自己独特的风味。我们除了可以直接在外面吃煮好的馄饨之外，很多人会选择自己包馄饨，或者是买回来生的馄饨自己煮。不过，具体的煮法不是很了解。那么，小馄饨怎么煮?下面咱们就来看看吧。
小馄饨怎么煮
先等水开了,在下馄饨,水再次烧开等一两分钟,再加点冷水,再次烧开,继续烧4-6分钟就好。在此期间可以摇混一下,防止粘锅,馄饨之间粘着。
你要是想保持馄饨本身的原味呢,就用热水,这样熟的快,馄饨本身味道很好。要是喜欢喝馄饨汤呢,就用稍微凉点的水,这样馄饨的味道会比较充分的融合到馄饨汤里。和煮肉是一个道理的。
小馄饨怎么煮
三鲜小馄饨的做法
制作三鲜馄饨,首先就要注意馄饨馅料的制作,准备好猪肉、盐、料酒、胡椒、姜、葱、鸡蛋等这些调味料,将葱、姜、鸡蛋一起搅拌,在加入时适量的水均匀搅拌之后,要放到冰箱里面半个小时备用,然后把蛋、紫菜、虾皮,按照自己的口味以及一定的比例放入适当的盐鸡精胡椒,放在大碗中搅拌,就可以做成三鲜馄饨馅料。
只要包好馄饨,在烹煮的时候不会漏馅就可以了,当然想要煮出来的馄饨更加的精致有型,那么在包馅料的过程当中也要注意一定的技巧,捏笼皮时使四角悬空而捏,包好馄饨之后就可以下锅烹煮了。
小馄饨怎么煮
元宝馄饨的做法
材料:馄饨皮、猪肉、韭菜、虾仁。
做法:
虾仁洗净,处理掉泥线;将虾仁略微切碎,与肉馅混合;加入料酒,腌制一会;将韭菜切碎,拌入馅中。
调味之前先加入香油或者植物油,可以有效防止韭菜出水。加入椒盐。打入一个鸡蛋。顺一个方向搅拌肉馅至上劲。
用筷子夹适量的馄饨馅在馄饨皮的中间。
将面皮上下两边对半折起,还是保留一厘米左右的边缘,然后用手将馄饨皮的两边捏紧,以确保不会漏馅。
再把面皮向下翻折,使馅料部分竖起来。
最后把两边向中央对折,两角捏牢即可。元宝馄饨因形似元宝而得名,喜欢自己动手的朋友们,这样的包法,你懂了吗?马上动手包一顿美味馄饨尝尝吧。
想要做出美味的馄饨那么馅料的调制就显得十分的重要了，只有在搭配好馅料的同时掌握好煮馄饨的技巧才能将馄饨做的更好吃，上面就给大家介绍了几种常见的馄饨的馅料，这样做出来的馄饨不仅更美味也更受到人们的喜爱和欢迎。
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