扬州醉虾的腌制方法 扬州醉虾哪家饭店做的好吃

扬州醉虾的腌制方法

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1、主料：河虾100克、白酒100毫升。

2、辅料：葱末5克、姜片5克、料酒5克、白砂糖5克、生抽5克。

3、做法：

（1）准备葱末5克、料酒5克、生抽5克、白砂糖5克。

（2）准备100克河虾。

（3）将准备的材料倒入碗中，搅拌均匀。

（4）倒入白酒100ml，腌制30分钟即可。

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