灰树花是什么，很多人听说过，但是对它不是很了解。它是一种药物，也是一种食材。可以有治疗疾病的作用，对于抗炎抗病毒有安慧聪，还可以有控制血糖的作用哦，你知道灰树花的抗癌功效吗，下面就来具体的介绍关于灰树花的一些小常识吧。
美国国家癌症研究院早在1992年就已证实，灰树花的萃取物有抵抗艾滋病病毒的功效。日本的难波宏彰博士除在实验中发现灰树花具有抗HIV的作用外，还发现灰树花对乳腺癌、肺癌、肝癌也有疗效;还可改善肿瘤的化学疗法带来的种种不良反应，如缺乏食欲、呕吐、恶心、头发脱落以及白细胞减少等等;还可缓解疼痛。灰树花可以有抗癌的作用，对于预防癌细胞的生长有好处，还可以起到缓解化疗后出现的一些副作用。
研究还证实灰树花同时具有以下几种功效：
(1)减少胰岛素抵抗，增强人体对胰岛素的敏感度，有助于控制血糖;
(2)抑制脂肪细胞堆积;
(3)降低血压;
(4)增强免疫力。而且灰树花具有极高的医疗保健功能。灰树花不仅营养丰富，而且鲜美可口，可烹调成多种美味佳肴，烹调后具有鲜、脆、嫩的特点。可炒、烧、测、炖、冷拼、做汤、做馅等多种吃法。凉拌质地脆嫩爽口，炒食清脆可口，做汤风味儿尤佳。烧烛具有“一泡可用，永煮仍脆”的特点。所以现代许多烹饪大师都十分推崇利用灰树花做各种佳肴，更是现代化家庭餐桌不可多得的“山珍”。灰树花可以有提高人体免疫力的作用，食用的方法有很多，可以凉拌啊，或者是做汤等等都是不错的选择呢，而且也可以有促进代谢的作用。
灰树花具有很好的抗癌的作用和效果的呢，大家可以试试，可以有预防疾病的作用。食用方法有很多，炒着吃，做汤，凉拌都可以，可以有降脂降压的作用，对于提高人体免疫力有好处，还可以增强体质，这样的食材你怎么能错过呢。
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