许多朋友们都只是知道夜明砂是一种药材，其实夜明砂更是一种非常美味的食材，夜明砂的味道也是非常不错的，并且可以做出许多美味的菜肴，但是人们对于夜明砂的食用方法不是非常的了解，那么夜明砂的食用方法有哪些?下面我们就来一起详细的看看夜明砂的食用方法。
1、夜明砂猪肝脑
材料：夜明砂9克、猪肝50克、鸡蛋1只、冰糖汁液10克。
做法：把夜明砂烘干，研成细粉;猪肝洗净，剁成泥;冰糖熬成汁液。鸡蛋打入碗内;用纱布将猪肝包好，把猪肝汁液绞挤至鸡蛋碗内，放入冰糖汁、夜明砂粉，加20毫升清水，拌匀。把盛鸡蛋猪肝的碗，置蒸笼内用武火蒸15分钟即成。每日1次，每次1碗，全部吃完。夜明砂猪肝脑的营养价值是非常高的，经常食用还能够起到非常好的进补作用，并且对于我们人体的视力健康也是非常的有好处的，当然，夜明砂猪肝脑对于治疗和预防慢性肝炎的效果也是非常好的。
2、夜明砂蒸猪肝
材料：猪肝90克、夜明砂6克。
做法：夜明沙加清水淘洗，除去泥沙;猪肝用竹片切碎;夜明沙、夜明沙拌匀入碗，上笼蒸熟即成;不放调料，趁热服食，每天或隔天一次。夜明砂蒸猪肝的做法我们已经了解，其实夜明砂蒸猪肝不仅非常的好吃，保健功效也是非常不错的，夜明砂蒸猪肝具有养肝血，明眼目的功效，对于帮助我们缓解和治疗肝血不足的效果是非常好的，经常食用还能够防治夜盲症。
通过我们上面的这些介绍，相信大家对于夜明砂的食用方法也是有了一个大概的了解，我们可以知道，夜明砂猪肝脑以及夜明砂蒸猪肝等等这些菜肴的做法都是比较简单的，并且还有非常不错的保健功效，所以我们在生活中就是可以经常做着食用的。
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