苏叶是中药材，也是一种食材，它可以吃，比如说直接吃，或者是凉拌都可以，有着一种特殊的香味，可以有促进食欲的作用。还可以泡茶或者是煮粥都可以。来看看这些关于苏叶的食用方法，可以有促进代谢的作用，看看它的制作方法和保健效果。
姜糖苏叶甜茶
功效：具有发汗解毒，温中和胃的功效。苏叶泡茶可以有发汗的作用，对于清热解毒有好处，而且也可以起到养胃的功效。
材料：紫苏叶6克、姜3克、赤砂糖15克
做法：
1、先把紫苏叶、生姜洗净，生姜切成丝。
2、将紫苏叶、生姜一同装入茶壶内，冲入沸水200至300毫升，加盖浸泡5至10分钟，去渣，取汁，加入红糖，趁热饮用。
白术苏叶猪肚粥
功效：主要治疗慢性鼻窦炎脾气虚弱型：鼻塞，多粘脓性涕，嗅觉减退，苏叶和猪肚一起吃，可以有健脾胃的作用，对于缓解乏力有好处，而且也可以有治疗腹部胀气或者是面色苍白的作用。
做法：
材料：白术30克，苏叶10克，猪肚100克(切片)，生姜2片，粳米100克。
做法：先将白术、苏叶煎熬取汁，同猪肚、粳米煮粥，最后加入生姜等配料服用。
半夏苏叶粥
功效：化痰降逆。适用于痰湿暖气。苏叶煮粥，可以化痰止咳，对于出现的痰多咳嗽的问题有调理的作用。
组成：半夏、紫苏叶各10克，粳米100克。
制作：上药水煎，去渣取汁，加入粳米煮成稀粥。
用法：每日1剂，温热服。
中药材苏叶怎么吃，上面的这些食疗的方法，大家不妨试试，可以有保健养生的作用，很多的中药材都是可以食用的，而且也可以通过一些食疗药膳的方法治疗疾病，效果不错，上面的这些中药材苏叶的食用方法不妨试试，效果很不错。
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