你知道中药材玉竹吗，是一种药材，也是一种食材，很多懂得养生的人群都会用中药材玉竹来调理体质，对于强身健体来说有一定的好处。中药材玉竹怎么吃比较好，中药材玉竹可以有安神养心的作用，今天就来介绍中药材玉竹的食疗方法。
玉竹猪心煲
材料：玉竹、猪心、绍酒、葱姜、食盐、味精以及花椒
做法：首先将玉竹洗干净去除杂质，然后切段，将准备好的玉竹放入锅中焖制。猪心洗干净之后放入开水中取出血水，然后加入绍酒。将猪心取出来之后切薄片，然后加入一些调味品，这样能够去腥。将锅加入清水，烧开二十分钟之后加入玉竹、猪心以及调料，烂熟后服用。玉竹和猪心一起吃，可以起到以形补形的作用，对于出现的心神不宁的情况有改善的作用，而且也可以缓解睡眠质量差以及气血亏虚的情况。
玉竹炖鱼头
材料：鲢鱼头、玉竹、黄酒、生姜、味精、胡椒粉、植物油
做法：将鲢鱼头洗干净，然后玉竹洗干净，生姜等也切片准备好。将鱼头放入油锅中煎透，然后加入料酒起锅。将玉竹和准备好的鱼头，加入调味品以及清水，然后炖煮半个小时。鲢鱼属于温性的食物，具有补气的作用，而且也可以有养肝的功效，这两种食物相互搭配，对于慢性肝炎，缓解肝损害有一定的好处，还能有滋补气血的作用。
中药材玉竹怎么吃比较好，上面的这些食疗方法是不错的选择，这些食疗的方法可以有改善体质的作用，对于缓解睡眠质量差，气血亏虚的情况有改善的作用，而且可以有提高人体免疫力的作用，大家不妨试试这些养生的食疗方法。
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