淡豆鼓是一种大众都比较青睐的食材，营养价值非常高，而且具有很好的保健功效，能够缓解身体出现的一些不适症状，这都是经过验证的，下面小编将为大家讲解淡豆鼓带来的四大保健益处，希望能让各位更进一步的了解淡豆鼓这种食材佳品。
淡豆鼓可以发汗解表
想要发汗解表，那么淡豆鼓非常理想的选择。淡豆豉具有疏散宣透的特效，不仅可以透散表邪，而且还能宣散郁热，发汗之力颇为平稳，有发汗不伤阴之说。《名医别录》曰：“主伤寒头痛寒热，瘴气恶毒。”常用治外感初起，症见恶寒发热，无汗，头痛鼻塞等证。
淡豆鼓可以宣郁除烦
对于一些外邪或肺胃之郁热造成的情况，都可以选择用淡豆鼓来进行治疗改善，效果十分理想，这在古代就被认可。《珍珠囊》曰：“去心中懊侬，伤寒头痛，烦燥。”故有宣郁除烦之功效。如张仲景《伤寒论》栀子豉汤，选用本品，治发热，虚烦不得眠，胸闷不舒，或心中懊侬，舌红苔黄脉稍数。此乃外感热病误治，邪热留于胸膈，扰及胃腑所致。用淡豆豉，清宣郁火，则气机自然通畅，其症自会迎刃而解。
淡豆鼓可以和胃消食
淡豆豉和胃消食的作用也是很有效的，淡豆鼓辛开苦降，寒能清热，入胃经，则能和胃消食。若症见脘腹饱胀，暖气酸腐，不能食，大便不调，甚至黄疸，痞块，膨胀，脉滑而紧盛。此乃气机不利，食滞不消所致。可选用本，宣郁利气，和胃消食。使气机得通，饮食得消，则诸证自除。
淡豆鼓可以清热止痢
淡豆鼓还可用于淡豆鼓可以清热止痢，本品性寒能清热。《药性论》载：“治血痢腹痛”。而《范汪方》豉薤汤，则用本晶治伤寒暴下及滞痢腹痛。故本品有清热止痢之功效。若症见大便次数增多而量少，腹痛，里急后重，下粘液及脓血样大便。此乃外受湿热疫毒之气，内伤饮食生冷，积滞于肠中所致。在需要进行清热止痢时，可以选择使用本品。
通过介绍我们了解到淡豆鼓的保健功效确实有很多，能够带来以上介绍的这些保健益处。当然除了这些以外，淡豆鼓还有很多的好处，在平时生活中，我们可以经常选择服用一些淡豆豉来滋补调理身体，当然这种食材虽好，也不可过量服用！
....
