很多人都喜欢服用一些苏子来进行养生保健，这确实很有帮助，因为苏子具有及其丰富的营养，可以为人体提供大量的营养物质，而且苏子可以做成一些保健的食谱进行食用，那么苏子如何食用具有保健效果呢？很多人都这样问，今天本文将为大家做出介绍。
苏子茄子
原料：准备半斤茄子，十克鲜苏子叶，葱、蒜、盐、辣椒、植物油、酱油各适量。
做法：
1、茄子洗净，切为3~4厘米的条，加入适量盐拌匀；葱、蒜洗净切碎；苏子叶择洗干净；辣椒洗净剁碎备用。
2、将腌好的茄子条放入锅中大火蒸制。
3、锅中放入适量油烧热，下入蒜末爆香，放入辣椒、苏子叶、葱末和适量盐翻炒入味，然后加入少许水煮沸，淋入少许酱油调味。4、茄子蒸熟后装盘，将煮好的汤汁浇在菜上即可。
食疗功效：苏子茄子可以润肠通便，改善肌肤，特别是对于便秘的患者，还有皮肤松弛的患者，有很好的改善调理效果。
苏子薄荷粥
食材：准备六克苏子，四克薄荷，九克生姜，七十五克粳米。
做法：将苏子、薄荷洗净切碎，与生姜一起入沸粳米粥中再煮片刻，趁热服食。
功效：服用苏子薄荷粥可以散风寒、调营卫、暖胃气。
把苏子做成以上的这些菜谱，味道是非常好的，而且营养也很全面，尤其是改善身体的效果非常值得赞赏，平时生活中如果想通过服用一些苏子来进行保健的话，那么这两款食谱是可以试一试的，而且做法也简单，希望本文可以给大家提供些帮助。
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