香蜂草可以做成很多的美味食谱，这一直以来都非常受人们的欢迎，用香蜂草做成的美食不仅味道非常的诱人，营养也相对比较丰富，今天小编将为大家推荐香蜂草的两种保健美味的做法，希望所以对喜欢香蜂草的朋友们提供一些制作美食方面的参考。
1、香蜂起司蛋糕
食材：准备半斤奶酪、九十克牛奶、四克吉利丁、半斤奶油、十克香蜂草、一百克赤砂糖、一百克白酒、十克柠檬汁。
做法：
(1)柠檬挤汁、香蜂草洗净以研磨机磨成粉末状备用；奶油起司以隔水加热的方式使其回温软化；加入细砂糖、牛奶一起拌至呈无颗粒状；
(2)再加入薄荷酒搅拌均匀；吉利丁用冰水泡软沥干，倒入奶油起司中一起拌匀；
(3)动物性鲜奶油用打蛋器打至6分发时，倒入奶油起司中；再加入香蜂草粉一起搅拌均匀；
(4)最后把奶油起司倒入圆形小烤模中，以刮刀抹平；最后放入冷冻库中，以-18℃冻藏约半小时即可。
功效：香蜂起司蛋糕味道香浓可口，不仅可以补充很多的营养，而且能够促进人的胃口。
2、香蜂花锅摊
食材：准备半斤香蜂花，三十克红椒，五十克面粉。
调料：六十克鸡蛋液，十克生粉，五克盐，三十克色拉油。
做法：香蜂花洗净后改刀成末；红椒洗净后改刀成小粒；面粉、鸡蛋液、生粉、盐加入50克水调成稀糊备用。将香蜂花末、红椒粒放入稀糊中搅拌均匀；不粘锅内放入色拉油，烧至五成热时放入调好的稀糊小火煎3分钟后大翻勺，再用小火将另一面煎2分钟后出锅。将煎好的香蜂花取出，改刀成重约10克的三角块，装盘即可。
功效：服用香蜂花锅摊可以改善胃口，养胃健胃。
以上介绍的这两种香蜂草的食谱，这非常值得大家进行品尝的，如果你没有吃过这两种美食的话，那么等你吃了以后肯定会喜欢上它的味道，具体的做法大家可以根据上文的讲解来进行，但是要选择的材料一定要讲究新鲜，这样做出来的味道才更好，营养才更丰富。
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