当归是一种重要的药材，当归再补血养血方面的作用非常高。当归是非常受人们喜爱的一种滋补药材，当归可以用来治疗月经不调、提高免疫力、抗肿瘤和美容养颜方面的功效都是非常高的。当归可以做成很多的药膳，但是也有一些服用的禁忌，我们一起来了解一下当归的食用禁忌和常见的食谱。
服用当归的四大禁忌
1、服用用量过大当归时，可能会出现疲倦、嗜睡等反应，停药后可消失。当归在服用的时候会有一定的副作用，这个大家一定要注意，当归挥发油穴位注射可使病人出现发热、头痛、口干、恶心等反应，可自行缓解。大剂量给药，可使实验动物血压下降，剂量再加大则血压骤降，呼吸停止。当归乙醚提出物毒性较强，少量即可造成实验动物死亡。临床使用当归不可过量，服药后也应注意有无不良反应。
2、由于当归辛香走窜，当归在服用的时候，还会有一些因为服用不当导致的副作用，所以大家一定要注意避开这些禁忌人群，月经过多、有出血倾向、阴虚内热、大便溏泄者均不宜服用。用药不当会加重出血、腹泻等症状。
3、对于一些有热盛出血患者禁服，湿盛中满及大便溏泄者慎服。当归适宜于月经不调者、闭经痛经者、气血不足者、头痛头晕者、便秘者。
当归的常见的食谱
推荐一：当归瘦肉汤
原料：猪瘦肉200克、当归15克。
做法：把猪瘦肉切块，然后与当归一起隔水炖30分钟即可。
功效：当归瘦肉汤用的是猪瘦肉和当归熬制的汤，对人体有非常多的好处。当归瘦肉汤具有补血、特别是针对贫血、神经衰弱的女性有一定的辅助治疗功效，而且制作方法很简单只要买个炖锅基本上就成事了。当归瘦肉汤对于女性贫血患者和孕妇都是非常适合的。
推荐二：当归党参炖猪心
原料：当归15克、猪心1个、党参10克。
做法：先把猪心处理干净，然后切开，用中药包包好党参、当归，然后将其置于猪心中用线缝起来，加适量水炖水炖煮2个小时直至猪心煮烂为止。
功效：当归党参炖猪心用的是当归、猪心、党参等一起熬制的，对人体也有非常多的好处。当归党参炖猪心虽然做起来有点麻烦，但是其养生功效还是相当强悍的，具有益气、补血、养血之功效。另外针对轻度神经衰弱、精神压力大的女性也有一定的辅助治疗功效。
在日常中，人们要注意在用当归治疗疾病的时候，还会有很多的注意事项，并不是所有人都适合的。以上我们为大家介绍了服用当归的时候会出现发热、头痛、口感、恶心等反应，都是当归常见的副作用，而且还不适合月经过多和出血清香的人群服用，并且当归可以做一些药膳服用，有补血养血、益气养血等功效、
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