粗粮吃太多危害 粗粮会引起腹胀[粗粮吃太多–消化不良]

生活上好了，餐桌上的美食也多了，但是注意养生人群，喜欢多吃粗粮，但是粗粮吃多了真的好吗？也有人说吃粗粮会肚子胀或者口渴，这些现象是因粗粮所引起的吗？

粗粮吃太多--消化不良

一般成人每天需要30克左右的膳食纤维，其中包括从蔬菜、水果中所摄取的。顿顿吃粗粮或不添加其他精细粮食物，导致膳食纤维摄取太多。粗粮的消化吸收比较缓慢，食用太多容易引起消化不良、腹胀问题，尤其是儿童与老人更容易出现。

正确吃法：粗粮最好占日常饮食的20%-30%，减肥人群可以适量增加。但是不宜超过一半。同时为了避免消化不良，最好能够煮烂或磨成粉食用。

吃完不喝水--腹胀、口渴

不少人会发现吃完粗粮后特别容易口渴，甚至起不到通便的作用，反而引起便秘。其实粗粮的通便作用在于其中的膳食纤维可以吸收大量水分，让粪便体积变大以及湿度增大。吃粗粮，喝水少，容易引起粪便干燥，继而出现腹胀与便秘。

正确方法：吃粗粮要多喝水，或者将粗粮制作成为流质食物，如粗粮粥。

蔬菜、肉类吃太少--营养失衡

粗粮中除了大豆之外，其他的食物蛋白质含量并不丰富，食用时如果不搭配肉类食用，容易缺乏蛋白质、脂溶性维生素。而且粗粮一般维生素C含量不是太多，蔬菜或水果吃太少，缺乏维生素C容易牙龈出血。

正确方法：吃粗粮期间最好能够搭配蛋白质丰富的鱼肉、鸡蛋等，多吃蔬果，全面补充维生素。

改善口感加入糖和油--失去减肥、降血脂功效

粗粮口感粗糙这是不容否认的事实，为了改善口感不少人会在其中加入油脂或白糖，这样只会失去最初食用粗粮的目的。粗粮中的膳食纤维起到控血糖、降血脂、减肥的作用。而油脂与糖只会起到相反的作用。

正确方法：可以用糯米、大米等精细食物与粗粮以3:1或2:1搭配食用，再或者熬成粥、打成粉末食用，降低粗糙口感。

不分人群、体质吃粗粮--病情加重

粗粮中的酸性物质与纤维素，容易影响人体对钙、铁等矿物质的吸收。并且阻碍脂肪与能量的吸收。骨质疏松、缺铁性贫血人群长期食用不利于身体健康。青少年发育快、活动量多， 大量吃粗粮不利于发育。

正确方法：了解自身体质之后再进行食用，或适当减少粗粮的食用，日常注意补钙、补铁。高血糖、高血脂以及肥胖症人群可以多吃。

总结：看完文章就明白一个简单的道理，就是再营养的食物在饮食也要有度有量，不宜吃太多哦。

....