原标题：清新不上火的香菇做法，好吃营养没异味，味道鲜美，家人吃到嗨
清新不上火的香菇做法，好吃营养没异味，味道鲜美，家人吃到嗨
做香菇油菜所需食材：?主料：香菇5朵，油菜2颗?辅料：蒜3瓣，油2勺，盐半勺，鸡精少许，耗油1勺?教您香菇油菜的家常做法，香菇油菜怎么做好吃?1.香菇洗净去杆，然后切十字花，先切横条，再切竖条。??2.锅里放清水，水烧开后加少许盐，可以使青菜翠绿。
倒入油菜，煮两分钟。中途要搅拌几下把油菜捞出，沥水备用。??3.热锅下油，油八成热倒入蒜蓉煸炒。??4.蒜蓉炒出香味后，倒入香菇小火翻炒，加点清水煮一分钟时加耗油一勺，加盐调味。(耗油是咸的，盐加一点点就可以了)??
5.香菇加盐煮两分钟后，倒入焯过水的油菜，加鸡精翻炒均匀即可关火。??6.然后把油菜先摆好。??7.最后倒入香菇和汤汁即可??香菇油菜烹饪技巧：?1.油菜先焯水，这样最后简单。也可以香菇焯水。2.炒香菇加点清水焖熟，可以更入味。3.耗油是香菇好吃的重要调味料，必不可少。
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