红酒是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁。适当喝葡萄酒，可以为健康带来很多好处。一起来看看吧！
一、喝红酒的好处
1、预防心血管疾病
葡萄酒中的原花色素，可以稳定构成各种膜的胶原纤维，降低血管壁的透性防止动脉硬化，需注意原花色素梗塞会有死亡危险。
2、抗衰老
人体跟金属一样会慢慢氧化，人体氧化的原因不是氧气，而是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。这种不成对的电子容易引起化学反应，损害、蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞膜转运过程，让器官功能损伤，促进机体老化。但是喝红酒，可以增强氧自由基，有抗衰老功效。
3、美容养颜
红酒能预防衰老，让皮肤减少皱纹，除了饮用之外还能将红酒涂抹于表面，因为浓度低的果酸有抗皱洁肤的效果。虽喝红酒好处很多，但也需要适量，每天不能超过250毫升，不然会危害到健康。
4、提高记忆力
经过科学家公布的实验表明，适当的服用葡萄酒，能有效提高大脑记忆和学习能力。并且减肥中的患者在此期间喝葡萄酒，能保持旺盛的精力，不会因节食而萎靡不振，让记忆力消失。
5、预防乳腺癌
饮用葡萄酒可以预防乳腺癌，因葡萄中含有预防癌症的物质，它能抗雌激素，而雌激素与乳腺癌有关。
红酒虾
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二、喝红酒需注意事项
1、浓香或是辛辣食物搭配吃
巧克力和红酒都是女性的最爱，但是边喝红酒边吃巧克力，这样会影响葡萄酒的吸收，对身体健康也有一定的影响，所以两者食用时间需错开。
2、和海鲜一起食用
红酒和海鲜一起食用，海鲜中的物质与红酒中的成分发生反应，产生一种金属味道，不利于健康饮食。
3、不要和醋一起食用
若是在喝红酒的时候食物种含有醋，或是和醋搭配一起吃的话，会产生钝化的感觉，一般不建议一起食用。
剁椒香芋
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