沙棘是经济植物， 沙棘果维C含量高，有维C之王美称，除鲜食表，还可加工成就汁、果酒、果酱、果脯、果冻、饮料、保健品等。沙棘为药食同源植物。根、茎、叶、花、果，均含厚实养分和生物活性物质，渊博用于食物、医药、轻工、航天、农牧鱼业等多规模。
沙棘具耐旱、抗风沙性情，可正在盐碱地生活，渊博用于水土维系。中国西北部大方种植沙棘，用于戈壁绿化。其简直感化有：
1、克复植被。 中国西北区域干旱少雨，土地瘠薄，植被克复难度很大。沙棘耐寒、耐旱、耐瘠薄，种植后可疾捷克复植被。
2、削减泥沙。 沙棘灌丛茂密，根系富强，变成“地上一把伞，地面一条毯，地下一张”。愚弄其串根萌蘖的性情，将陡险坡面人弗成及地段绿化。沙棘正在沟底成林后，抗冲洗，阻滞洪水下泄、拦截泥沙，是处分黄河泥沙的有用设施。
3、克复生物链。 黄土高原大部门区域植被珍稀，生态境况虚亏。以沙棘为前锋树种，可以疾捷克复植被和生物连。
