新华社伦敦３月７日电（记者张家伟）英国埃克塞特大学７日揭晓的一项探索说，幼鸿沟测试显示，暮年人假若每天定量饮用蓝莓浓缩汁，认知及追念力等脑功用会有所刷新，这可能与蓝莓中极少拥有抗氧化和抗炎出力的物质存正在必然合系。
埃克塞特大学与西英格兰大学的探索职员招募了２６名年数正在６５至７７岁的健壮暮年人，此中１２人正在１２周时候里每天饮用３０毫升蓝莓浓缩汁，相当于摄入２３０克蓝莓；１４人仅摄入快慰剂。探索对象随后接收了一系列认知本事测试和脑部磁共振成像扫描。
结果显示，与快慰剂组的暮年人比拟，每天定量饮用蓝莓浓缩汁的暮年人正在认知功用、脑部供血以及脑部运动秤谌上都得回了必然水平的刷新，使命追念也有所晋升。使命追念是指人们正在结束认知职责的流程中，将音信且则积蓄的编造。
先前探索已显示，饮食中假若蔬菜和生果比例较高，有帮低浸患痴呆症的危险。探索职员指出，蓝莓中含较多的黄酮类化合物，黄酮类化合物拥有抗氧化和抗炎的出力，这可能与蓝莓浓缩汁的健壮效用有必然合联。
埃克塞特大学的乔安娜·鲍特尔说，跟着年数延长，人们的认知功用会着手阑珊，这项探索显示了蓝莓浓缩汁正在刷新脑部功用上大概带来的便宜。
这项探索讲演仍然登载正在加拿大期刊《行使心理学、养分与代谢》上。但需求指出的是，探索中操纵的蓝莓浓缩汁以及片面探索资金都来自一家果汁坐褥商。
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