沙棘是一种含有多种维生素、微量元素、氨基酸和其他多种生物活性物质的药用食品。前苏联学者探讨创造，果实中的活性因素有190多种，而沙棘籽油的活性因素就有103种，沙棘籽油被定为“宇航日餐必定品”，正在国际上，沙棘籽油被称为“油料黄金”。
当代医学探讨创造，通过高科技权术从沙棘籽中萃取出的沙棘籽油含有横跨85%的不饱和脂肪酸，个中亚油酸、亚麻酸、油酸占到90%以上；VE含量达200毫克/100克，个中活性最高的α、β-VE占95%以上；每100克沙棘籽油含类胡萝卜素80毫克，个中β-胡萝卜素为6毫克。沙棘籽油还含有花青素、槲皮素等近160多种性命活性物质，是一个弗成多得的性命活性因子宝库。
更加是沙棘籽油中含有的总黄酮对心脏性能有强化效用，可能使心肌紧缩材干加强，心肌舒张性能取得改观，使冠状动脉壅闭惹起的心肌阻塞的面积彰着缩幼，也能抬高正在常压和低压下的耐缺氧材干。别的，沙棘籽油中的超氧化物歧化酶拥有断根人体内自正在基的效用，同时又能加强免疫编造性能，是一种有用的免疫调治剂，这关于抬高人体的抗病材干、延缓人体的衰老，会有明显的效用。
鉴于沙棘籽油的绝伦保健性能，很多专家号召保健行业扩展沙棘籽油的运用，向远大消费者供应高科技含量、性能切实的沙棘籽油产物，让这一医药保健佳品真正造福于消费者。
