芋头的营养价值以及食用价值是很高的，适量食用对人体的健康具有好处，那么每天吃两个芋头坚持一年有什么好处？芋头一次性吃多了会怎样？
提高免疫力
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芋头虽然看起来个头小，但它味甘性平，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、胡萝卜素、皂角甙以及钙、铁、磷等成分物质，坚持食用一年，可以帮助增强人体抵御细菌以及微生物侵害的能力，具有一定提高免疫力的作用。
减肥瘦身
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芋头中含有大量的膳食纤维素以及维生素，其中膳食纤维素具有促进人体肠胃蠕动的作用，可以帮助加速人体排出体内多余的毒素以及废物，对减肥具有一定促进作用；其次维生素可以帮助促进食物的吸收以及消化，所以坚持一年一天吃两个芋头，具有一定减肥瘦身的作用。
健脾养胃
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芋头中含有一定的粘液物质，这些物质可以在人体肠壁表面形成保护膜，可以帮助促进人体胃肠消化以及对于食物的吸收，对于肠胃具有一定保护作用，长期适量食用具有一定健脾养胃的作用，有利于人体健康。
改善便秘
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生活中很多人因为饮食的不规律，具有便秘的症状发生，这时候适量食用一些芋头，可以帮助促进胃肠道对于食物的吸收以及代谢，这样有利于改善人体排便不畅的症状，帮助改善人体便秘，因此坚持一年每天吃芋头是比较好的。
