桑树特殊的生长环境决定了桑葚具有天然生长、无任何污染的特点，被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。其营养是苹果的5-6倍，是葡萄的4倍，适合滋补身体，改善体虚和亚健康。
延缓皮肤衰老
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桑葚中的花青素，被称为“口服的皮肤化妆品”，可防止皮肤皱纹的生成，阻止紫外线侵害皮肤。有实验发现，太阳可以杀死人类 50% 的皮肤细胞，但如果用花青素加以保护，大约有85% 的皮肤细胞可以幸免于死。
保护心脑血管
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桑葚中含有不饱和脂肪酸、白黎芦醇，能从根本上改善血液循环，扩充人体血容量，降低血脂，增强血管弹性，防治动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。这一点是阿胶远不能及的。
保护视力
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桑葚中的花青素，可消除眼疲劳，增强眼睛对较暗光线和变化光线的适应能力；阻止轻度近视的进一步发展，预防重度近视及视网膜剥离，对白内障、老年黄斑病变等眼疾具有较好的预防与治疗功效。
补肾乌发
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一旦肾气不固，头发就容易变白，常食桑葚可生津润燥，滋阴养血，补肾乌发。
